在一個下著小雨的下午我和小蔡到了桃園參加一個聚會，坐到五點多才離開咖啡店，
準備回台北時，在往高速公路的路上看見一間站了許多人的脆皮烤鴨店，名字叫香記，
排隊時發現幾乎每個人都是買一隻，輪到我的時候就像被洗腦一樣說：我要一隻，
我很少吃烤鴨尤其更是沒有買過一整隻的烤鴨，所以對於烤鴨的價錢並不太清楚，
不過據說一隻NT$340的烤鴨不算貴，果真桃園的消費比較低一些。
回家後看到袋子上寫著香記13個分店的地址，才知道原來它的勢力還挺龐大的，
不過很神奇的是除了台中以外，台北高雄台南幾個大都市反而沒有香記的分店，
還挺有趣的，是因為在大都市賣的成本會比較高嗎？！
除了鴨肉的部分，剩下的全部用特殊讀醬料+九層塔大火熱炒過，聞起來非常香。
一整盤的鴨肉，全是當場一片片切下來擺盤的，吃起來也很入味，難怪生意這麼好。
香記自家特製的甜麵醬，搭配鴨肉真的很對味，買的時候想多要一包還不行喔。
下次有再經過桃園市的復興路時一定要再來去光顧，連不愛吃鴨肉的我都吃得很開心。
再讓大家仔細看看各分店的地址，有路過的時候別忘了買回家幫家人加菜喔。
原文出處：【 桃園 】香記脆皮烤鴨
