桃園市區 [MooD coffee&snack 莫德烘焙坊] 誠意十足的中式簡餐

阿綿的食刻表 @MooD coffee&snack 莫德烘焙坊

店家名稱：MooD coffee&snack 莫德烘焙坊
消費時間：2012/07/07
店家地址：桃園縣桃園市寶山街391號(近春日路中油加油站)
店家電話：(03)316-8577
營業時間：11:00 - 21:00 (週一、周三-週日) 週二公休
每人平均價位：160元

差不多年紀、所學的專長也很雷同，對於老闆有勇氣出來開店這件事打從心底佩服，以前他是長駐大陸，常常在異鄉思念媽媽煮的飯菜，回國總是會特別交代要吃媽媽煮的飯菜，於是他花費了很大的心思開了這間店，媽媽也鼎力相助。

菜單

因為我點套餐，一開始會先上水杯和熱湯。

幾乎都是料的素食四神湯，薏仁、牛蒡、蓮子、腰果，完全沒有加味精，這幾種食材讓四神湯變得很清甜，跟我在家裡喝的養生排骨湯味道好像，只是我家用料沒有這麼精緻。

都是料啊...這只是簡餐的附湯，太有誠意了!

NT 200 蜜汁肉(附湯、飲料、甜點)

老闆自家人也是吃同樣的東西，有的食材是從山上摘下來的，像是小黃瓜...整體的份量夠，怕客人餓著，哈哈，而且口味蠻大眾化。

背面來一張，除了主菜還有四樣配菜。

我覺得看起來沒什麼特別，就很一般的肉片，可能只是抹上點醬。

挾了一片入口，讓蜜汁肉在口中翻動，這口感....軟嫩又帶有豬肉的甜香，醬汁濃稠卻不膩，好有深度的媽媽味，根本就不是白豬肉抹醬這麼膚淺，豬肉有特別選過，肥瘦比例剛好，忍不住想說一聲 : 這是塊好叉燒!! 後來主廚(就是老闆的媽媽) 出來關心我吃的如何，畢竟我晚上加班，8點半才吃到晚餐，是店裡最後一位點餐客人，主廚有空檔可以出來休息跟我聊食物，她跟我說她以前有從事拉麵店的工作，難怪...蜜汁肉這麼好吃!!

吃完還附紅茶，已經有事先用蜂蜜調過，所以微甜，如果想喝無糖，可以點綠茶。

吃完還附奶酪，這奶酪在店裡賣55元喲，點餐就可以任選一種口味，我吃得好飽啊，救人~~~

老闆的興趣是做牛軋糖、手工餅乾、甜點，手很巧~~

試吃包的牛軋糖一包39元，好想買回家吃吃看，但是我很飽了。




心得 :
很舒適的用餐環境，店主人也十分和善，只是要兼顧的品項過多，反而會讓人覺得這家店的特色在哪 ? 簡餐誠意十足，但最後不要給奶酪，中式餐和奶酪不太搭，而且我怕甜，給我一點點水果，我就很開心了^^

阿綿的食刻表 @MooD coffee&snack 莫德烘焙坊
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