[The Pluto布魯特餐聽] 有點不一樣的Brunch & Café

中壢海華商圈近來開了不少新店家，前陣子經過SOGO附近新建案，即看到一間剛開幕不久的餐廳，看起來還蠻有特色但外觀不明顯，只看見店家招牌上寫著Brunch & Café，總於也找一天也來嘗鮮看看。
The Pluto 布魯特餐廳



走進室內是一個挑高的空間，門右邊的牆上一個大大的燈泡LOGO，很有好萊塢的Fu ~，剛好耶誕節快到了，店家也佈置了應景的裝飾。


空間的色調有點冷灰，在中壢算是一個比較有特色的用餐環境，有自己獨特的風格，上下夾層挑高空間，裝潢的構材大部份是鐵件與木皮等原素，走的是工業風，或許老闆的主題是食物工廠吧？


要了個靠窗的位子


Menu上看來和台北常見的早午餐類型差不多，舉凡組合式的早午餐、漢堡和義大利麵等，多了個法式鹹派，這倒是比較少見。但今天只想來個烤麵包加熱咖啡，所以就點了招牌早餐和原味班尼迪克蛋。


首先上來的是隨餐附的飲料 - 去冰紅茶


咖啡是新煮一壺的，運氣不錯，即使需要等也願意。剛煮好的咖啡就是不一樣。


早午餐附的柳橙汁，喝的出是新鮮榨的


招牌早餐，看起來很可口


盤中的生菜混用了好幾種生菜，上頭的沙拉醬是水果優格口味，吃起來還蠻輕爽。黑醬碟中的抹醬，原以為是一般的奶油抹醬，但仔細一嘗似乎有股淡淡的起司味，口味和市售Kraft Cream Cheese抹醬很像。


比較特別的是上頭附的麵包不是一般常見的吐司，而是較昂貴的歐式裸麥麵包，這點還蠻合我的口味。


趁熱抹上cream cheese，一整個對味。薯塊是炒過的，重點是不油膩。


班尼迪克蛋，看起來中規中舉，荷蘭醬看起來很濃郁，實際品嘗後我是喜歡再酸一點的。薯餅煎的恰到好處，略微帶點焦香。


蛋汁四溢



斷面看的出火腿是厚的那一種


整體來說，我覺的是一間有重視細節的店家，在處理食材上有用心，在處理拼盤式的早午餐，沒有讓我遇到常見的油膩感，過往在某些早午餐店，最常遇到的就是盤底的殘油會和食材混在一起，讓我無法好好的吃完整份。

點心櫃中的甜點在menu 上並沒有看見，看起來是自家製作的，說不定下回找個下雨的午后，想寫寫東西的時候，挑個窗邊位置，再來試試他們家的下午茶吧。


吊燈的燈泡造型很特別


耶誕節快到了


離開前剛好看到隔壁桌的老外點了個鹹派，或許下次也來嘗試吧，畢竟算是這邊少見的餐點。也期待The Pluto能走出自己的風格與特色，讓居住在這略嫌單調的城市中的我們，有多點選擇。