自從吃了大業路一段吃過「潘中飧麵食專賣」的蕃茄麵後（食記請參閱：【潘中飧麵食專賣】隱藏版小麵食館），就喜歡上蕃茄麵這麵食。「馨鴻麵食館」的「蕃茄刀削麵」用料較「潘中飧麵食專賣」少，裡頭只有蕃茄與蛋而已，湯頭較為清淡，不過倒是可嚐到蕃茄的原味。
雖說湯頭層次上比不上「潘中飧麵食專賣」，但這裡的刀削麵卻是其強項，這是老闆現場用刀削的麵條，可發現麵條大小不一與刀削的質感，刀削麵富有嚼勁，口感不錯，的確值得一試，畢竟現做刀削麵的店家在桃園真的不常見。
老婆點的「肉燥乾麵」肉燥雖很香，但看起來有點油膩，我不是很愛，老婆也說醬汁似乎多了點，吃多了會膩。
「燙青菜」一般般。
小菜我們挑了「涼拌小黃瓜」，好久沒吃這道小菜了，店家調味的恰到好處，嚐起來頗清涼爽口。
整體而言，店家服務態度不錯，頗為積極，現做的刀削麵值得嚐嚐，但由於附近目前是工地，粉塵較多。就蕃茄麵而言，仍首推「潘中飧麵食專賣」。
桃園美食小舖@【馨鴻麵食館】現做刀削麵
