之前在網路看到有人推薦離家不遠處的「日森」窯烤PIZZA,由於過去一向都是吃那幾家連鎖店的PIZZA,從未吃過現場窯烤的,於是就在上週日特地跑去吃。我們點了兩種口味,「義大利」和「夏威夷」,雖然之前聽說「南瓜」是招牌,不過還是先點自己愛吃的臘腸。哇!才一會功夫,「義大利」就烤好囉。薄脆餅皮,加上濃濃起司與臘腸,真的不錯,而大火力的窯烤,能夠讓烤製時間縮短,留下食材原本的美味。「夏威夷」也烤好囉,鳳梨跟火腿香香濃濃的味道,實在好吃。招牌的「奶香南瓜」,很和我的胃口!難得在桃園市可以看到窯烤PIZZA,分享給大家知道。桃園縣龜山鄉萬壽路二段1066號「日森窯」
kuopp wrote:哇............(恕刪) 目前就是提供招牌上的六種PIZZA,價格在第一張照片上。至於人多不多.....我第一次經過這家PIZZA,以及我上週日去吃時,都沒有看到其他客人,他們門前有兩張小圓桌,大約可坐4~8人,真的建議現場馬上吃掉,好脆好香。
上禮拜從龜山回桃園很巧等紅燈時發現就在路口就直接買了一個最便宜的夏威夷老闆心情似乎不是很好,有點結屎臉的現象拿到PIZZA騎回家還是酥脆的不過可能是時間掌握的問題外圈麵皮較高的部分已經呈現碳化(不是微焦哦)基本上還算不錯吃,跟市面上PIZZA連鎖店比算便宜而且手工+炭燒很有吸引力(其實窯裡面到底是不是炭我也不知道)意見跟樓上一樣,順路可以買,但不需要專程跑一趟而且「我個人」是買過一次就不會再買啦(嘗鮮)
Fzz:對不起!因上周二同事就沒有來上班,因為他沒有上班這事讓我一個多禮拜來心情都不是很好!真的深感報歉!我會改進的!謝謝您的批評指教。本店真的是用龍眼木來燒烤Pizza!至於較高的部份會炭化是因越高溫度也就越高!有時為了讓起司著色及餅皮下部火候,也就會犧牲其他的部份,這也就是手工的困難處!真的謝謝您的指教!我會銘記在心的!也會微笑的!