最近天氣忽冷忽熱周末時就覺得有種快感冒的疲倦感而且胃口也不太好，想了很久決定吃點溫潤的東西來墊墊胃。
位在桃園市中正夜市附近的菇菇雞健康湯鍋，店面雖然不大但是乾淨明亮。店家的菜單就掛在門口上，這間店是專賣雞湯類的餐點。
店家標榜採用的是放山雞，光顧這裡幾次真的覺得這裡雞肉吃起來甜嫩有彈性。
還有兼做月子餐XDDD
店裡使用的菜單跟門口招牌上的大致一樣，這裡的消費方式是點用湯類就會附上一碗白飯，可以補差額換成乾麵線或是雞油拌飯。
牆上有對於不同雞湯的功效說明，好幾種看起來都好養生～
沾醬佐料跟餐具區，我喜歡這間店的另一個主因就是她們夠衛生夠乾淨。佐料區是最容易沾滿滴落醬料的地方，連這裡看起來都很乾淨真的很不容易
連餐桌都是乾淨到發亮，我出門吃飯很怕遇到餐桌油膩膩的餐廳～餐桌乾淨用餐才會愉快嘛!!!
我點了沒喝過的首烏雞湯，想說喝看看首烏雞湯能不能讓睡眠品質好一點。另外因為不想吃飯所以將白飯換成了乾麵線～還有雞湯煮的過程比較耗時所以等候的時間會長一點，如果是用餐尖峰時段等待的時間會久一點喔。用餐這天就有先見之明，下午開店沒多久就先來吃XDD
麵線送先上來囉～這裡的麵線是略粗一點的白麵線，吃起來比紅麵線有彈性與口感也比較明顯，乾麵線的佐料只有簡單淋上油蔥酥與雞油就香噴噴了!
點湯類還會附上一碟小菜，今天提供的是清爽的四季豆。四季豆川燙後以辣豆鼓醃漬入味，夏天吃起來清爽開胃。
吃乾麵線我喜歡拌上一點豆乳醬～這裡的豆乳醬味道很甘醇不會死鹹。
餐具是很樸實無華的木製餐具，吃起來很有古早味XDD
麵線不會軟爛到夾不起來，是煮到剛好入口的程度！
加上一點豆乳醬拌一拌好美味((趁熱快吃ing))
燙青菜也是我必點的菜色，高麗菜煮到方便入口的軟硬度簡單調味後撒上一點油蔥提香~這個高麗菜煮到甜味有散發但是還帶有一點爽脆度，我一個人把這盤燙青菜掃光了啊
主角首烏雞湯上桌了～他們裝雞湯的餐具是特製的大湯碗；雞湯的份量很大喔，這樣一份我一個人喝不完～如果胃口小的可以兩個人點一份!
送上桌的雞湯已經撈除多餘的油脂跟浮沫，上桌後就直接可以享用～
土雞肉煮到筷子輕輕一戳就骨肉分離的狀態
，但又不會過老或是軟爛到吃不出雞肉的口感，肉質吃起來Ｑ彈又散發自然的雞肉甜香。一份雞湯裡大約有五～六塊雞肉，份量算蠻足夠的喔。最讓人回味的就是這個雞湯，老闆強調她們不加味精與鹽巴，以天然的雞肉搭配藥材熬煮出雞湯的原味～我很怕中藥味很重的湯頭，老闆再三的保證說這個湯頭喝起來是自然順口雞湯味～
看起來黑黑的湯頭本來還讓人有點擔心，沒想到一口喝下是清爽乾醇的香味湧上～因為沒有添加味精與鹽巴所以喝完也不會有口乾舌燥的感覺，本來有點疲倦的狀況喝完雞湯也覺得恢復許多。
這個雞湯一直讓我有種媽媽的味道
喝完後精神變得不錯記得用充滿元氣的聲音打給媽媽關心一下囉！
