每次想要po上來跟大家分享都忘記,
這次終於記得了!
1. 位於桃園市大興西路巷口的「淺草‧和鍋」,因為是位於巷口,往往會讓人忽略...

2. 室內的裝潢典雅,帶點日式禪風,位置寬大舒適

3. 餐具也使用深色系,給人簡單沉穩的感覺

4. 淺草採用套餐式點餐,價位最便宜為$310 (不加收服務費!)
(忘記拍菜單了...點太快...)
5. 直接介紹菜色吧! 首先是前菜,今天的前菜是...我也吃不出是什麼,但是很清淡爽口又開胃(前菜每天都不同)

6. 菜盤部分有兩種可選,著重蔬菜類的有機菜盤,與著重火鍋料類的火鍋料菜盤,我點的是火鍋料菜盤~(小秘訣:若有偏好什麼種類的食材,可以請店家多配一點!)

7. 湯頭部分有三種: 北海道昆布鍋,藥膳養生鍋,四川麻辣鍋; 我偏好清淡的昆布鍋,湯頭甜美又清淡!鍋子部分也是用黑色的鍋,餐具搭配很有整體性呢!(先放幾片高麗菜下去煮~)

7. 沾醬部分先前店家是採用沙茶醬為主的特調講料,這次去改成了日式醬油為主,口味清淡不油膩,如果喜歡重口味的也可以向店家索取沙茶醬~

8. 副食部分有四種選擇:有機白飯,五榖飯,有機寬粉,手工蕎麥麵...(大推蕎麥麵,又香又Q,不過煮的時間得長一些!)

9. 再來就是重頭戲主菜的部份,我不得不推薦淺草的海鮮類,既新鮮又特別,我今天點的是魚片雙拼:鯛魚+國宴魚(魚類每天都有不同種類,新鮮哪!)

10. 朋友點了霜降牛,雖然看起來份量不多,但是肉質新鮮,口感鮮甜!

11. 搭配的飲料,以前是日式清茶,跟火鍋很對味,今天則是換成有點蔓越莓醋的飲料(?),還是很對味!

12. 說了這麼多!開始煮鍋了!餓翻了~

13. 火鍋料煮好了!店員說淺草的火鍋料都是採用日本進口的,口感都很特別且好吃!

14. 像這款火鍋料(不知道名字?)中間還有料~>///< 口感很棒!<br>

15. 國宴魚也煮好了!口感香Q,平常比較少見的魚種喔!

16. 鯛魚也來了!味道十分清淡,肉質也很細緻新鮮!

17. 黃色的這個火鍋料(還是不知道名字),裡面塞了滿滿的起司~超好吃!(火鍋料慢慢吃完了...)

18. 我習慣在火鍋料煮完後,加入蕎麥麵,把雞蛋打進去,香Q的蕎麥麵加上半熟的雞蛋黃,補足了肚子最後的空缺~

19. 最後的甜點有三種:冰/熱咖啡,明治冰品,每日甜湯; 不得不推薦一下每日甜湯,每次去都有不同的種類,既養生又好喝!(今天是綠豆薏仁~)

由於這家店今年初才剛開幕,不是很多人知道,但是食材新鮮,湯頭養生清淡,很適合最近流行的養生風潮!
店家資訊:
地址:桃園市大興西路二段82號
電話:03-3010290
營業時間:11:00~22:00
每人平均價位:310元~450元
可否刷卡:可
有無包廂:無
