小弟最近想和幾個朋友集資開設樹太老 日式定食地點 目前是鎖定 1.中壢 SOGA 1館 附近2.中原 電影院 附近我有幾個問題~不知道各位大大有吃過 樹太老 嗎?對他的評價如何??還有 地點的考量~我不知道 要開 中壢市好 還是中原好~~懇請 各位美食達人給小第一點意見!!以後若開業~考慮 凡是 01網友一律打折優惠
chuntaw wrote:樹太老在新竹的人氣倒是挺高的,北大店與金山街內,每到用餐的時間,經常都需要排隊 這就是我們這種鄉下來的粗俗的人所無法理解的「都市口味」了。我昨天才生平第一次去桃園吃,不要說吃完,剛看到餐點就想燒餐廳了 -- 『親子丼』的定義是什麼,根據我在日本吃過名店的口味,就是吃新鮮雞蛋和柔軟雞肉相混和的溫和口感,根據名稱雞肉與雞蛋各佔五成,不是嗎?我是不是澳客要求太過份了?拿到這份樹太老的『親子丼』,我真的是整個傻眼,居然可以這樣把餐點就端上桌:好像看到嘉義雞肉飯 (變成雞塊飯就是了),蛋呢?跟服務生反映,他去廚房問了廚師,堅持「有放蛋」-- 一份名叫『親子丼』的餐點要搞到顧客來質疑到底有沒有蛋,這是不是有點難堪了?吃了兩口雞肉配飯,根本感覺不出新鮮雞蛋的味道,更遑論「混和」口感,完全不知道點『親子丼』的目的為何,直接打包帶回家餵狗 -- 純粹地浪費我的時間與金錢。 這種搞半弔子的日式料理的高價爛店 (這一客是一百多台幣) 竟然還有人排隊要吃、還有人考慮加盟,我只能說:我是鄉下粗人,不瞭解社會運作生態以及都市人的高貴品味,真是抱歉越位了! Lu
不要開在學校旁 拼不過學生餐的要開在商圈 最好有辦公大樓 娛樂 約會 醫院 相關場所目標客層為 上班族 商午 約會逛街 家庭朋友聚餐>> 比較花得起這價位.說到日本名店 價位不見的貴多少 但水準高蠻多樹太老創立者定義的水準就是這樣 也不是加盟主能左右祝福樓主啦~