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店名：上輝燒仙草
網站：http://上輝行.tw
地址：中壢市中正路358號
電話：(03)4917839
營業時間：早上10:30~晚上10:00
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▼ 上輝的扛棒真的有夠大隻，遠遠就看得到它的「大圓杯」，這個大圓杯是上輝的招牌哦！
▼ 中間的主招牌還寫著「天上有仙；地上有草…能吃是福；別有風味」，讓我停下來看了很久！照牌中下方有幾排小字，簡單介紹該店歷史。哇…民國八十年就開業了，算一算也是18年的老店了。
▼ 正門口的樣子。我到上輝的時候已經晚上九點半，快到十點的休息時間了，人還是滿多的。
▼ 點餐單上一大堆東西，基本上左排熱飲、右排冷飲。炎炎夏日，當然來個冷飲嘍！看到點餐單最上方，買五送一耶！以後可以帶朋友過來吃！
▼ 我點了一個「綜合仙草絲奶凍」。聽老闆說，這是他們最熱賣的冷飲！
有仙草絲、綠豆、大紅豆、QQ和少量碎冰，最後淋上糖水和鮮奶油！如果不喜歡大紅豆，可以跟店員說，讓他們拿掉。▼ 跟我同行的友人點了「綜合豆花綠豆湯」。除了口感綿密的豆花之外，還有綠豆和QQ。
▼ 焦點回到我的仙草絲奶凍！上輝的仙草很爽口，配上這糖水非常對味。QQ很大顆，有嚼勁，不會太硬。
▼ 綠豆雖然稱不上特別，但是是我喜歡的那種，不像有些綠豆會煮得爛爛的，一泡水就化開。大紅豆的量比較少，雖然我不喜歡大紅豆，但也不排斥，吃起來沒有什麼特別的感覺。
▼ 吃完有點撐！以宵夜來說，這份量滿多的，而且一碗才35塊，真是便宜又實在啊！朋友還在吃，所以我就到處亂拍。門口兩邊都擺了這樣子的大象。
▼ 大門旁邊有放一些食品。據說老闆是道地的客家人，而現在的上輝已經是第二代在經營了。
▼ 正門的玻璃上有營業時間的資訊。比較特別的是，「中午（晚上）用餐時間」？後來問了櫃台，原來這是員工的統一的吃飯時間啦！
▼ 門外的冰櫃裡面擺了一堆冰棒，據說是老闆自己研發的，吃過的都讚不絕口。改天我也買幾隻來吃看看！
▼ 離開前特別拍一這一張。我一直很好奇什麼是「熱刨冰」，是像屏東潮洲的「燒冷冰」嗎？我在點餐單上也找不到這品名，只好下次再來試看看了！
後來在網路上找到不少關於上輝燒仙草的食記，有興趣的人可以去看看：
威利博斯的白金殿堂
CUTEFIFI 花樣年華 美食紀錄 生活體驗
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