我們是12/1晚上去吃的,想說下雨天冷颼颼應該人不多吧,停車問題就跑去對面彩虹魚停一下,之後再買個貓砂之類的,運氣不錯剛好路邊有人剛離開,就停在店門口旁邊。
進去店裡面,真是溫暖,對比這種細雨綿綿又1x度的鬼天氣。
七點半左右大概有一半位置有坐人,一共是十桌,不知道是不是老闆昨天臨時增加的

我們也是兩個人點了2號套餐,有石鍋拌飯,銅盤燒肉,還有海鮮煎餅。口味上中規中矩,以這價位可以說是便宜又好吃了,重點是實在,非常符合店名,XD

老闆幾乎都在廚房,外場是一個像老闆娘又好像不是老闆娘的媽媽還有一個年輕男生(感覺像是來幫忙的),上菜速度我覺得跟一般這類的餐廳差不多。石鍋拌飯倒是比我預期中的還要早出來。海鮮煎餅本來就是比較久的料理,所以上菜速度並不會太慢,以當時四五桌人來看的話。
老闆收錢的時候有特別問了一下有沒有什麼建議,當時也想不出來什麼,一般對這類小店其實要求沒有很高,能吃得開心就可以了。以下是事後想到的一些地方,假如老闆有上網的話可以參考參考 :
1. 位置大多為4人桌或更大,其實可以考慮幾張2人小桌,這樣應該可以坐更多人,畢竟會來吃很多都是情侶或是學生,這樣可以提高胃納量。
2. 廚房看得出來不是那麼乾淨,地板確實有些黑點還有些黏黏的,應該跟當天下雨也有關係,但有些看起來是陳年汙垢,應該要弄乾淨一些。我記得之前在永和得和路有一間鹽酥雞,口味並不是頂好的,但他一天換3,4次油,而且檯面都維持得很乾淨,客人就絡繹不絕,這會影響某部分的客人。
3.電動門不知道是壞了還是沒開,雖然上面有著電動門的按鈕,但我按了幾下沒反應,只好用手推開,而且有點重。建議老闆應該要標示一下推的方向或是說維修中,不然就是把門修好,這影響了第一次來店的觀感。
4.店裡應該是採半自助式,餐具還有人蔘茶,高湯之類的應該要標示清楚,不然應該會像我想把水壺打開看看裡面是什麼神奇的東西。
5.最後是一個小地方,本來已經打完了,後來決定不要PO出來,假如老闆或他朋友有看到再PM我吧。
上面都是建議,並不影響我對這家店的好感,以後還是一定會再去的。特別大推的是它的營業時間,像我這種晚下班的八點過後能吃到的店家已經不多了。如果還能改善則是大大的加分。
希望老闆能維持水準且多開發些新菜色阿,像我就很想吃韓國口味的炸醬麵,畢竟韓劇出現機率可是比煎餅多得多阿

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