對於老中壢人來說...永川和新明都不是真正的中壢牛肉麵了正宗的老店早在10幾年前的大火付之一炬了之前的老店是湯喝完可以加湯 麵吃完可以加麵那種濃郁的湯頭真的是難以忘懷至於麵...就是很傳統的白麵但是那時是窮學生 只有吃湯麵...沒嘗過他的牛肉麵這兩家根本沒有之前的味道個人感覺三商巧福或許還好吃些...
個人覺得兩家都差不多....難吃,都太鹹、沒牛肉味,反而永川的榨菜肉絲麵比較好吃印象中以前在新明國中圍牆旁,靠民族路上,有家路邊攤,他的牛肉麵就真的好吃,牛肉拼盤超讚,後來墻拆了,他們也不知道搬哪去,殘念!