本來我也以為它倒了~騎單車時不小心瞄到了
之前在中正路上~
現在搬到大興路上~假日飯店對那附近
可是店面的感覺跟之前有點不同了
那久沒有吃那家了
看到"拯大"和"雨大"的討論--板前鰭
從4月中旬以來-我已經去了三趟
十多年前我都是到台北吃日本料理(桃園大抵只有台式的)
要不然一年就兩趟就直接飛到日本去大吃特吃一些高檔食材(大間鮪魚.松阪牛.虎豚.生鮑魚.日本特級水果&溫泉)
(我還連續三晚到一家料亭吃晚餐.店長還拿了他們店的料理服和料理帽讓我穿戴照相留念-最深刻印象的自助行.
還跟我說第一次讓外國人做這樣的事情.)
倒是快三年沒去日本了.
這十年來桃園的日本料理水準比以前進步很大.但還是不能和台北比
知名度首推--都鰭(去過三次)
我知道林桑在網路上評價很高.但一個人在那用餐的感覺放不開..
其他價位稍次的就桃園的幾家店
看看有沒有一些特別的食材.若沒有就來碗散壽司.吃完走人.
倒是吉米熊推薦的櫻之居尚未去過.改天找機會走走
其實一家店就是看它手寫的看板料理
有當旬的食材..
只是近夏天了食材越來越少-不像秋冬時那麼精彩.
板前鰭門面給我的第一印象是有點嚇人.甚至有些懷疑
不過看到玻璃櫃的食材和牆壁上的菜單--稍有改觀
可能是資金的關係.食材並沒押很多
這三次讓我好評的各一道料理
第一次 鰹魚握壽司(忘了產地)
第二次 醬漬鮪魚山藥蓋飯
第三次 鯖魚握壽司(下關)
最主要的是結帳時的另一種驚奇
價格至少比我在其他店消費便宜三成以上(我覺得)
尤其是最近這次
鳳鮮趾生蠔(大)
下關鯖魚壽司
日本鰤魚握壽司
鮭魚親子壽司
鰹魚剁肉&刺身(跟第一次吃的差很多)
紅肉梭刺身(台灣)
北海道直流花魚--整條(烤物)
我自行估約2200元
結果只要1500元
寫了一大堆....還是要感謝"拯大"推薦了這家店
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