自從連鎖早餐店盛行之後,多數早餐店為了省時方便,大多的蛋餅都採用現成的麵皮。而這種古早味傳統蛋餅,現在多半都在只有剩南部才有。這種蛋餅的特色就是軟軟QQ的,淋上醬油膏根本一整個就是絕配!北部目前小弟只在鶯歌找到一間,店名叫做"傳說中的蛋餅"。沒錯!各位沒看錯,就是這個名字...這店在"勇伯垃圾麵"的斜對面,想去吃的朋友們可能都要請早,因為老闆夫婦都早早開早早休息,之前九點多去就休息打烊了...
各位可以去試試中壢市華勛街161號早餐店的蛋餅 我覺得是全中壢最有特色的他把蛋餅煎得酥酥脆脆的 灑上一些很香的調味料而且超便宜 15元 超好吃每次我介紹朋友說最好吃的蛋餅他們都不信帶兩份去給他們試試 他們就被征服了
如果說有餅皮又有蛋 勉強算蛋餅的話我推薦一家 中壢中原大學旁"活采快樂廚房"地址:桃園縣中壢市大仁二街8號電話:03-4381070 黃金牛肉捲餅餐 (60元)*一份黃金牛肉捲餅+一杯飲料*捲餅用的牛肉漢堡肉用得不錯,吃起來有牛肉味且不會太乾酥脆的捲餅內有蜂蜜芥末醬、番茄醬、起司跟蛋聽說他們的蛋餅也不錯啦 不過黃金牛肉捲餅真的大推!!!
這種粉漿蛋餅,台南真的是大宗,好好吃!我也一直在桃園中壢找這種蛋餅(真的用粉漿),可是真的好難找。找到一家:不過在八德,力行街。中壢隆美橋旁,有一家很像,但是不能確定,去吃的時候都已經做好了,不過吃起來有像。中壢我找到的都是揉麵餅的,不是粉漿。好希望有人找到喔