【伊太郎拉麵】技轉日本的回籠湯 (第2頁)

麥可克里昂

麥可克里昂
個人積分：9分
文章編號：36716138

9分

11樓

2012-06-23 0:52

雖不難吃但口味台了點
在桃園好像湯頭乳白就地道

士小傑

士小傑
個人積分：0分
文章編號：36744669

0分

12樓

2012-06-24 21:15

小弟今日去品嘗有幾點疑惑：

1. 拉麵裡面加高麗菜算是"台式"吧?!
2. 阿修羅的淚一點也沒味道叉燒變成肉片真的是我的淚
3. 咖哩豬排烏龍感覺就是在家用個調理包加上超市買的烏龍混搭即可
還好豬排沒有變成"肉片"

jesse_yeh

jesse_yeh
個人積分：26分
文章編號：36746408

26分

13樓

2012-06-24 22:43

拉麵中有高麗菜?? 請問那是野菜拉麵嗎? 有點難以想像。

話說我個人一直對伊太郎有一些疑問，我覺得每一家店好像味道都不是很統一。
舉個例子來說，他們的味增拉麵。我吃過四家，其中我最喜歡的是以前中壢復興路那家。
每次吃完後，都能讓我回味不已。當時我有問過煮麵的師傅，他告訴我麵體有和菜加佐料一起炒過所以特別香。之後我就只吃這味增拉麵。
但是到了別家，味道就不一樣了。在向店家詢問之下，店家說只有菜加佐料一起炒過，麵體沒有。
所以我就只到中壢那家吃。

一陣子後的某一天，中壢那家關了。現在伊太郎對我已經沒有太大的吸引力了。味道也漸漸變調(當然比起某些店還是好了些)，不如去吃百元可以打發的壽賀喜屋，剩下的在加個85C的咖啡錢改喝星巴克。

asound

asound
個人積分：151分
文章編號：36763527

151分

樓主

2012-06-25 17:52

有時也不能怪店家
畢竟台灣人還是比較喜歡台式的味道
店家的味道變調或許因此可以體諒
畢竟在桃園
要做很道地的日本拉麵恐怖不好生存

jesse_yeh wrote:
拉麵中有高麗菜?? ...(恕刪)

jesse_yeh

jesse_yeh
個人積分：26分
文章編號：36764511

26分

15樓

2012-06-25 18:57

asound wrote:
有時也不能怪店家畢竟...(恕刪)

也許是吧！可是我最愛的味噌拉麵，卻再也吃不到了

anderson0221

anderson0221
個人積分：31分
文章編號：36889502

31分

16樓

2012-07-02 19:48

jesse_yeh wrote:
也許伊太郎的價位比起...(恕刪)

這家很糟糕，別去試了，叉燒拉麵裏面只有一片小小的叉燒肉！

anderson0221

anderson0221
個人積分：31分
文章編號：36889575

31分

17樓

2012-07-02 19:52

asound wrote:
常在網路上看到「伊太...(恕刪)

桃巿的不錯，南崁店很糟！

beta1942

beta1942
個人積分：80分
文章編號：37188647

80分

18樓

2012-07-17 22:10

吃過三家
藝文特區的最佳然後是中壢(還開著換到文化路上) 最糟的是南崁店
基本上每家的口感幾乎可以說是完全不一樣看起來總店的管理能力有待加強
後來沒再去吃藝文特區那家了一個是口味變了一個是老闆不會做生意 :(

jesse_yeh

jesse_yeh
個人積分：26分
文章編號：37231805

26分

19樓

2012-07-19 21:36

beta1942 wrote:
吃過三家藝文特區的最...(恕刪)

感謝告知，總算知道中壢店還開著(太好了，我的味增拉麵還沒有完全消失)。
不過店家的位置和大大提供的地址不同，我剛打電話去求證，他們遷移到元化路1-3號。
話說回來，這伊太郎拉麵的網站上提供的門市資訊更新真是有夠慢的。
桃園門市和中壢店都搬家搬多久了，網站的資料都還沒有更新。

jesse_yeh

jesse_yeh
個人積分：26分
文章編號：37431939

26分

20樓

2012-07-29 20:37

今天中午特地到伊太郎中壢店吃麵，去回味我最愛的味噌啦麵。（惟一的寄望）
不去還好，最少有個想象中的美食。去了卻得到了幻滅，味噌拉麵確定已經死亡了。
在該店點了，海苔拉麵、豚骨拉麵和味噌拉麵，如果不是入店之前就確認了店名，單從味道絕對無法聯想到該店與其它伊太郎的關係。麵好不好吃，這問題見人見智。但是我應該是徹底畢業了，永別了伊太郎。我要去尋找其它的拉麵了。