自然麵包確實好吃不傷胃....但是會傷荷包....
找時間來去晃晃...滿足口腹之慾了.......
linsanget wrote:
野上在南崁 [桃...(恕刪)
freewing wrote:
的確看起來都是令人流...(恕刪)
換換口味對自己好一點,早上吃一個好一點的穀物麵包,一整天心情都會很好
只是分享,可以去試試看,改天有好吃特殊的麵包店,也會分享給大家
今天因為要去林口拿機油,女友又吵著一定要去吃,沒辦法,凹不過去所以繞一下過去
今天又有新口味,看來他們有很多種類的麵包,沒騙我
因為提早了一些時間,就先在那裡喝咖啡吃早餐
選了幾個新項目的麵包,點了杯咖啡就吃了起來,再分享給大家^^
這是上次沒看到的
無花果酸種麵包60元
形狀很特別,甜甜圈狀,我還在想核桃跟胡桃有啥不同???
這種食材當然要來吃吃看阿,這麼特殊,請店員切一下,厚臉皮的坐在店裡面吃起來了
裡面還是一貫的,料還是每口都吃的到
先聞一下,有點酸酸的味道,感覺帶有龍眼乾甜甜的味道,但是又不太相同?
咬一口下去,麵皮是比較酸,但是又不會酸到會把眼睛皺起來的地步,是那種很舒服的酸
接下來咀嚼一下,每口都有吃到一粒粒甜甜果類的口感,很像是在吃蝦卵,這口感應該就是無花果吧?
接下來挖起一塊胡桃,吃吃看跟核桃有啥不同?
他們的胡桃因為餅皮帶有溼潤度的關係,所以不會烤的過乾過脆
咀嚼幾口大概知道不同了,油脂量機乎相同,但是少了苦味,就是堅果的香味,配上無花果的香甜跟內皮的Q軟還有脆脆的外皮
口感很豐富,越咀嚼越香會讓人捨不得吞下去耶,但是不吞下去怎麼吃下一口阿XD
接下來他們也有做新竹超有名的品項耶
北海道戚風杯 35元
他們的比較大一點,內餡也還不錯多的樣子,點一個來吃吃看
也是請店員幫忙切開,跟之前我們去吃竹北那兩家一樣,切開才知道料填的多不多
裡面的料是滿滿的,顏色比較黃一點,挖起來的戚風蛋糕再蓋回去鮮奶餡上
這時候女友突然看到,怎麼黑黑的?該不會..................
結果近看才知道,那是香草籽......不會吧,用香草籽,我記得香草籽不是很貴嗎???
聞起來,果然有一股淡淡的香草味跟著比較重的奶香,帶著戚風蛋糕的香味,味覺不賴
挖起戚風蛋糕先吃吃看,恩,很綿密的口感,這戚風的基底不錯不會乾乾的,很濕潤蛋奶香味蠻夠的
在沾上一些鮮奶餡吃吃看,這味道很高雅,沒有化學香草精的超多香草味
反而是滿口綿密又滑順的鮮奶餡,化在口中,但是卻帶點淡淡的檸檬香?不知道是不是我的錯覺...
反正,他們的這一款也很好吃,料也蠻多的,可以吃吃看
這一條做的很可愛的形狀,大大方方的,還有放開心果
蔓越莓酸種麵包 100元
也是請店員先切開,其他的帶給朋友吃
我知道玫瑰色的是蔓越莓,但是A~~~他們的綠色的是啥東西? 不會是開心果吧?
結果問問店員,真的是開心果
先撕開來,外皮也是微脆,但是內裡手感跟其他的不一樣,裡面很濕潤,濕潤到很像是在揉生麵皮的手感
這已經是烤熟的麵包,怎麼會有這種手感,比他們店裡面其他的還要更濕潤,摸起來甚至有點感覺黏黏的
裡面的料也是非常的多
吃一口外皮比較沒其他的那麼脆,但是內裡的餡料真的很軟,好像在吃湯種的吐司一樣,很奇妙的口感
裡面的蔓越苺吃起來不會過酸,微微的酸甜味,開心果是軟軟的,很好玩的口感,很像在吃煮過的開心果
真的有開心果的味道,只是是軟的,麵包內裡還有帶股奶味,這一款很特殊XD
他們點心類麵包有做鹹的,我喜歡墨西哥辣椒的味道,吃吃看好了
墨西哥酸辣麵包 小3X元 大85元
切開,料還不錯多,裡面溼潤濕潤的,這就有點經常吃麵包的感覺,外面的起司條烤到膨起來,很誘人耶
吃起來很夠味,內餡還是有放上起司,很Q軟,他們的火腿也不會太鹹,肉味很夠帶點些許煙燻味
咀嚼幾口就可以吃到墨西哥辣椒的酸辣味,大人的味道,超搭的啦,可能是我自己愛墨西哥辣椒吧XD
德國蝴蝶結麵包 起司口味 30元
很開心的在那裡吃,結果剛好有出爐的德國蝴蝶結麵包,本來想說沒什麼,後來聞到一股很香的起司味
心裡還在想說是不是口中正在吃的墨西哥酸辣麵包,但是又不太一樣?
回頭看了一下,怎麼會有灑金粉,不會是..............起司粉吧
點了一個來吃吃看,看了牌子果然是寫起司的,也是一樣特價30元
他起司的味道跟一般的起司粉不太一樣,比較有起司味,很濃很厚的起司味,厚到有點誇張,非常的濃郁
皮是跟一般德國蝴蝶結麵包一樣,就是外面灑了一層起司粉,這味道很熟析,先舀一口下去
天阿,濃濃的起司香馬上充滿了口腔跟鼻腔裡面,超濃郁的起司,加上鹹鹹的口味
媽阿~~~這是喜歡吃起司人必點的,但是怕起司味的千萬要小心,這起司味太濃了
吃了兩口後,才想了起來,這就是以前喝洋蔥湯灑那種綠色小罐子的起司粉,但是更濃了一些
由於時間快到了,所以就先閃人,不知道還會不會出爐
所以就買了三種給朋友吃吃看,核桃肉桂捲+無花果酸種麵包+還有蔓越莓白葡萄司康(今天多了白葡萄)
自己也買了一些,因為上次買回去整個被家裡的人吃光光
切過的先拿給他們了啦,這是我們的
順便問一下大家有沒有用過這家的機油阿???
chuKK1127 wrote:
這家真的貴吃了一口覺...(恕刪)
差不多跟野上一樣高價位
我最重視的就是店內有沒有蒼蠅
野上有
麵包同話有
這家暫時沒有看到
不過吃過我想應該也不會常買啦
應該還是要熱愛麵包的人才會常去
我有帶朋友做麵包的去看看
自然發酵一般麵包店不會去使用
太久了
照片也拍得真夠大間的
應該很多人都會認錯樣品麵包吧
徵選對象：桃園在地甜點店家，無論餐廳或是烘焙坊，皆可參與徵選活動
報名資格：
1.限營業地址位於桃園的餐飲店家參加
2.連鎖餐廳限單家門市為單位報名參加
3.桃園縣內有營利事業登記證之店家
參賽店家分類：
1.東方甜點
2.西方甜點
報名應附文件：
1)活動報名表
2)店家同意書
3)營利事業登記證或商業登記證明文件
4)店家及甜點照片(各一張至兩張)
報名方式：
1.網路報名 – 於活動網站上做線上登記報名即可(活動網址http://www.greatfood.tw)
2.書面報名 – 於活動網站上下載報名表，列印後填寫完整資料，並附上相關文件，將報名資料寄送至以下地址(33001 桃園市縣府路一號 桃園縣政府工商輔導科 金牌好店活動專案小組收)即可完成報名
3.臨櫃報名 – 於桃園縣政府一樓工商發展處工商輔導科 金牌好店活動專案小組報名窗口做報名
4.推薦報名 – 於個人部落格中撰寫推薦文章，推薦桃園在地的優質店家並於文章中附上店家照片，再於活動網站的推薦報名表單中填寫部落格網址及個人基本資料，推薦成功即可參加抽獎，工作小組將主動邀約店家參與徵選
活動洽詢單位：
桃園縣政府工商發展處工商輔導科金牌好店專案小組 (03)3322-101 #5120-5124 洽詢時間：08:30-17:30
活動執行單位：(02)8773-3870 洽詢時間：10:00 – 21:00
活動網站：http://www.greatfood.tw
chuKK1127 wrote:
這家真的貴吃了一口覺...(恕刪)
對阿這家麵包就我之後還吃了好幾次,他們的品質是都還蠻一致的
而且他們的料,也是都蠻飽滿,越吃越有味道可能是他們的麵皮發酵的緣故吧
感謝分享經驗,小加兩分
小牛一隻 wrote:
差不多跟野上一...(恕刪)
他們兩家的東西有些不太一樣,一個是日式麵包,一種是歐式麵包
但是都還不錯吃,蒼蠅的問題我去野上有碰過,但是說真的桃園這裡農田多,有蒼蠅是無可厚非的
就連百貨公司都有遇到過了,還好拉^^
我之後去有跟店員問一下,他們的麵包真的是發酵二十幾個小時小時的嗎?
店員回答是確定的,說到如果不發酵那麼久,天然發酵是無法發好麵皮.
感謝分享經驗,小加兩分
之後還去了幾次,有時候會推出新的選項,像我前天去的就是
結果有來新店員,我要拍照的時候,他不知道我之前有先講過,跟他曉以大義+問過後才讓我拍XD
加拿大楓糖胡桃塔 40元
上面一樣是大胡桃,不規則的邊緣,看起來就很好吃的樣子
切開的時後,裡面的醬汁流出來,看起來令人垂延三尺
吃下去之後第一口的感覺就是,很香的楓糖OR焦糖味充滿了整口,酥酥的外皮加上核桃的核果味
很搭耶,配上咖啡
日式小泡芙 一顆6元
我上次有吃過他們大顆的,大顆的是類似菠蘿的上皮+泡芙的皮,小顆的就是泡芙的皮了
裡面的料也是塞的滿滿,吃起來一口一顆,冰冰涼涼裡面的奶餡很香醇,吃起來還蠻爽口的
瑪芬類 30元
香蕉瑪芬我吃過了,口味還不錯,但是吃過之後,我比較喜歡南瓜的口味
比較香一點,內餡稍微有一些甜味,少了香蕉酸甜的感覺
PS.前幾天買的香蕉瑪芬
總之,他們店面的選項都快要被我吃完了,到目前為止,都跟台灣的麵包不太一樣
這樣子我以後吃歐式麵包也不用跑到台北了,方便的很
希望桃園的美食越來越多^^
a880921 wrote:
小弟昨天下班特地騎車...(恕刪)
我也會怕阿,好不容易找到這麼好吃的麵包店,沒了真的很可惜
現在大約是一個禮拜去一次,他們的品項都快要吃遍了
現在最想要吃的就是他們外面架子上擺的德國黑麥麵包
淡淡檸檬水 wrote:
我昨天第二次踏進這家...(恕刪)
客人很多嗎?
那就不用擔心會消失了
他的經營模式跟國外差不多,連櫃子都很像,可能就是為了衛生的問題
有時候去一些百貨公司的麵包店,都看到有些人客在麵包前面講話,然後.......
等待這點我覺得是店家應該要改善的
澳洲的樣子
我也不喜歡等,好幾次我都是在旁邊的椅子上坐著等
但是他們外面又不能停車太久....
11/02更新一下
那天很厚臉皮的問了店員,你們展示架上的黑麥麵包哪時候會出?
店員跑進去一下子,說：不然你看你哪一天要,請師傅做出來,你再來拿.
我說：真的可以這樣嗎?那我2號去拿
結果今天去真的有買到耶,超爽的拉
趕快買回家去,店員當場有切試吃,上次遇到一個店員還叫我下次去,不要吃飽再去,讓我試吃到飽
(但是那店員好像不常來XD)
果然跟全麥的麵包味道又更不一樣了,黑麥的香味很重,裡面很濕潤軟Q,外皮有點中硬帶點韌性,越嚼越香
非常的夠味,感覺擦上一些奶油或是燻鮭魚,配點小酒或是德國黑啤酒,超讚的
另一個角度,他們還切的很美,周邊的紋路也很漂亮
上面好像媽媽在廚房穿圍裙打的結,很粗曠居家的Feel~~~
切面,媽阿~~~好像在國外麵包店一樣
還好他們的麵包是長時間發酵,不然小弟的胃還真的沒法這樣子吃XD
斷面放大一點給大家看,下次看到一定要試吃看看XD,真的迷上他們家的麵包了....
這樣子以後吃黑麥麵包就不用跑去溫德了XD
剛剛好黑麥麵粉的膳食纖維和鐵質也比一般的白麵包要多很多
對女生還有上廁所困擾的人應該不錯吧?
德國黑麥麵包之後拿回家製作的料理XD
"宵夜" 香烤嫩煎(肩)里肌牛排 佐 德國黑麥麵包 附：黑麥啤酒 XD~
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