jasminelin118 wrote:
推!!!!!!!!中壢龍岡地下道,往後火車站方向
剛買回來吃過，他的辣椒醬明顯比臭豆腐好吃
我基本上是不能吃辣的，可是.....
臭豆腐再怎麼去硬擠入醬汁，如果不沾辣椒醬則一點味道也沒有
泡菜給的很節省，而且很不入味
以上為個人口味，僅供參考...
臭豆腐基本上一定要夠臭才能叫臭豆腐. 不然根本就是炸豆腐. 我也吃過國內外世界各地的多種不同的炸豆腐. 但是都沒臭豆腐好吃就是因為少了臭豆腐那種特有的臭味. 這一家賣的臭豆腐絕對夠臭! 只要人在附近遠遠的就可以聞到那獨特的臭味! 臭豆腐到處都有. 但是像這麼臭的則不多見.
口感來說臭豆腐的外皮炸的酥酥脆脆的. 很香. 也很入口. 臭豆腐裡面則是軟的. 沾上他們的醬汁及蒜泥的味道覺得吃在嘴裡有種多層次的口感. 感覺上就像是綜合了: 軟、硬、酥、脆、香、臭、甜、鹹、辣! 他們的泡菜也不錯吃. 酸及甜的味道適中. 缺點是給的不多. 吃沒幾口就吃完了.
這家臭豆腐唯一美中不足的就是時間比較久. 他們的臭豆腐大多都是現炸的所以會比較久. 不過現炸及剛炸好的臭豆腐吃起來確實也比較好吃. 有時候看過去好像沒幾個人排隊. 可是還是要等一會因為有些人都是先去點, 然後過一會再去拿. 所以平均等候的時間較久. 但台灣本來這類型的小吃只要味道不錯的幾乎都要等. 所以也還可以接受啦. 雖然在夜市附近. 但是他的用餐環境還滿不錯也比較乾淨! 這點是比夜市及一般攤販好很多!
duncan-chang wrote:
我想和大家推薦一個用...(恕刪)
你說的是這個吧?
http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=191&t=795997&r=26&last=8727251
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