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老阿伯現滷豆干

其實在那公園入口處有好幾攤魯豆乾的,我每一攤都吃過!(因從事補教業所以出門人口多.故得分散購買)
老實說都大同小異!!(或許有人連小異都無法分辨)
前幾天看了電視台介紹卻想不起它與鄰居的差別!!
所以特地去排隊,購買之後迫不及待的在旁邊停車場大快朵頤,但...還是無法悟出其差異性!!??
P:令人不悅的是一直推銷其未加熱之產品...!!(因還要去吃郭記肉圓的混沌湯所以豆乾淺嚐即止)
兩小時到家後隨即取出品嚐,幹!!臭酸了...!!!早知名店是這樣就買隔壁的,其碼不用排隊,每樣還便宜5元一袋100少說省個30吧...!!!
啊...臭酸@@!!!
特例吧
我買了N次了都沒有吃到臭酸過
有時候還在室溫下放到隔天,也沒半點酸味
我是只有吃素肚啦
又Q又入味
其他的我是覺得很普普普普普普!
(前幾個月又加了新菜色,感覺......還是素肚是王道!)
我娘說應該是冷的熱的通通裝一袋才會這樣吧??當場吃真的還蠻好吃的!!我下次會少量購買當場啃掉...
這家的加熱魯味,不是我的菜
1.平凡到一個不行,光是從我桃園的家中開車到大溪,路上起碼有幾十攤跟他一樣或是比他好吃多的店。
2.這家在幾年前根本沒啥人去吃,直到被人莫名其妙的PO在網路上,生意才開始不同。
有次和同學去買老阿伯現滷豆干和對面轉角的阿婆豆干來比比看,各有不同,老阿伯標榜現滷,所以比較沒有滷透,阿婆豆干可能比較少人去買,所以滷的比較久,所以也滷的比較透...XD,個人比較喜歡吃阿婆豆干啦~阿婆用的香料比較特別,雖然看起來比較不衛生,阿婆也有點就老人家那種個性啦~不過她的滷豆干個人比較喜歡~

另外到大溪買包裝的豆干比較少看人推薦兩種口味,一種是柴魚豆干,要找包裝裡面看起來溼溼黏黏的那種比較好吃,現在做的都乾乾的,第二種是包薑的豆干,只能放三天,要趕快吃完。

還有一個不錯吃的是炸地瓜餅+泡菜,就是把地瓜切絲裏粉下去炸,炸完加上醬汁和泡菜~早上在大溪的市場裡有賣,阿婆豆干也有在賣,不過要跟阿婆說要加泡菜,不然原本好像沒加。小時候吃的炸地瓜餅是沒有泡菜的,只加香菜和醬汁,後來有天一大早騎單車去大溪才發現有這種吃法~

以上兩種都是從小吃到大的~在這裡推薦一下~謝謝收看~
lver wrote:
有次和同學去買老阿伯...(恕刪)

老阿伯現滷豆干旁邊過去一點就是鍋爐一直煮..好幾個..因為生意好..那有時間滷透..
倒是阿婆豆干比較沒人買且便宜一些...聽你這麼一說.下次去買來吃看看.是不是好吃滷的入味...
阿婆豆乾吃過一次,起鍋的滷味居然還用水燙過,原汁都沒了!最後用沙茶去調味
雖然說味道確實比較特別,但是深度不足!
阿婆豆乾的工讀生很多,不知道是不是每一個都有sop作法?還是小弟上次吃的是特例
阿伯豆乾雖然比較貴一些,但是小弟都是一早就買,所以比較沒有滷沒透的問題
不過也不能常吃,會膩
ROYFANG wrote:
這家的加熱魯味,不是...(恕刪)


可以推薦給大家來"品乓"一下嗎
應該不是幾年沒甚麼人吧...
是幾年前去的時候剛好沒甚麼人
失去快樂 wrote:
可以推薦給大家來"品...(恕刪)


只要有人吃完後的感想與你不同,你就無法接受

人家說吃到臭酸的,你就說是「特例」
請問你是老闆嗎,不然你怎知道有多少次是臭酸的?幾次以下才算是「特例」?
我說幾年前根本人不多,你就說是當時「剛好」沒啥人
我很好奇,我去的時候你在場嗎?

大家都是把自己吃完的「主觀」感想寫出
若大家感想不同,也是正常,因此也沒必要去反駁人家的「感想」和「經驗」


沒想到老阿伯現滷豆干生意愈來愈好.賺了錢還開了總店.再下去一點.有了自己店面滿大間的就在中正路與登龍路轉角處.翻修過店果然不一樣..而原址榕樹下繼續賣..食材總店送去..
阿婆豆干滷得深且透..口味也不錯..只是食材價錢也跟老阿伯一樣~~~~~沒有便宜了..
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景點說明
  • 老阿伯現滷豆干 1
    地址: 桃園縣大溪鎮中正路37號
    營業時間:
    電話: 03-3883422、0928-546-510
    無線網路: 尚未提供
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老阿伯現滷豆干
名稱: 老阿伯現滷豆干
地址: 桃園縣大溪鎮中正路37號
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