坐落於桃園大興西路的 "法國安佐 " , 位置交通很方便,不管是桃園機場東西快速道路或是中山高,都很便利.
網路上對於這一家的介紹,不是很多.只是一時口慾,想要在大桃園地區吃個法國料理 ,就上網找到這一家.
心情也是懷著忐忑不安的心,深怕誤觸地雷 . 因為最近買了太多地雷股,套怕了.
還好沒有背到左抱雷曼連動債,右繳南山人壽壽險 .
根據這篇報導 http://www.wakema.com.tw/store-7092-9023/ -
安佐法國的主廚DAVID，畢業於法國巴黎藍帶餐飲學院（LCB Paris）.家族本身就是經營與法國合資的知名麵包連瑣店。DAVID說：法式料理的特色、就是以簡單的烹調方式、將食材本身的味道做最棒的表現，然後用精心敖煮的醬汁來將整道菜完美地呈現出來。
就是上面這段話,就跑去訂位了.
晚上七點店門口前,偌大的 "法國安佐" 四個字 , 告訴你這是一家法國餐廳啦. 門牆上有可刷卡的標識.
還可以用HappyGO 累積紅利點數喔.
點餐方式,可以只選主餐或是主餐加上附餐. 還有很多酒可以選擇.但是要錢.
第一道 - 手工法國脆皮麵包 附上兩種醬汁,一種是鵝肝醬 , 另外一種是油醋 - 法國麵包外酥內軟 , 搭配鵝肝或是油醋,味道絕佳 . 這算是一包三吃. 可惜麵包不能吃到爽.
第二道 - 前菜 . 有蝦子,鮭魚片西芹和干貝加上百香南瓜葉 . 可惜干貝沒有照到. 服務員特別強調有機南瓜葉.
第三道 - 餐前酒 , 白甜酒,香甜容易入口. 但是喝完後 , 才記得要照相.
補上一張義大利汽泡式礦泉水 .礦泉水喝完,服務員會很主動幫你續杯.
第四道 - 勃根地焗田螺 - 盤子很火熱 .甜甜鹹鹹的起司加上柔嫩到不行的田螺.我不小心流下男兒淚了.
第五道 - 奶油濃湯 - 濃稠的濃湯 和 Cosco 的濃湯差不多, 應該比較新鮮,沒有罐頭味,可惜不夠熱.我喜歡喝熱湯.
休息一下,看一下餐廳一角.整個餐廳只有我們一組客人.老子包場拉.
第六道 - 木瓜蟹肉千層派 - 木瓜真是甜到不行,蟹肉加上千層派的口感 , 實在讓人覺得量太少啦 -
第七道 - 味蕾冰沙, 微酸甜的冰沙,可以去除口中的異味.讓你享受下一道主餐的原味.
清桌 - 主餐要上來了 -
第七道 - 主餐 - 布列塔尼小春羊佐蘋果薄荷沾醬 . 好繞舌. 這麼長的名字,感覺比較氣派喔. 這道餐點是這裡的招牌.
主廚選用的羔羊還未吃過草,就送上桌. 只能說 "阿彌佗佛" . 新鮮小羊排,口感柔嫩鮮甜 , 沒有一絲羊騷味,搭配薄荷醬,讓肉味更為清新.真的不錯吃..
另一道主餐 . 豬肋排 + 豬腳 . 個人覺得還好.
吃了快兩個小時,終於到了甜點和飲料 . 點了季節芒果汁 .
甜點包含冰淇淋,巧克力布朗尼和奶酪. 奶酪蠻值得推薦.
心得 -
餐廳整體環境浪漫 ,輕鬆愉快的音樂,搭配這些美食,吃了將近兩各小時半的時間.很滿足..
記得要帶張卡和Happy Go .
