年輕的老闆娘給予親切招乎，從帶著靈性的眼神看出認真態度，便好奇的詢問，創業的過程
老闆娘說，香香咬一口雞蛋糕的麵糊都是每天採用新鮮雞蛋少量手工現打，不添加防腐劑、乳化劑及蛋奶香精，烤盤表面也不刷塗乳瑪琳(人造奶油)，花了許多的時間不斷研究測試，調整口感及甜度，終於作出表面酥脆內部鬆軟的雞蛋糕，所以是天然安心的小點心喔！
香香咬一口雞蛋糕是選用可愛卡通人物型狀的烤盤，而且不會像其它店家會先烤一大堆起來放著保溫，新鮮現烤的美味須要耐心等候三分鐘喔~
剛烤出來的香香咬一口雞蛋糕，形狀可愛，而且沒有強烈的人工蛋奶香精味道，只有淡淡的雞蛋香，厚度目測約有2公分厚，實在非常厚實！把一顆剛烤好的香老大雞蛋糕兩手撕開來吃，從內部還不斷衝出熱氣來，蛋糕內部鬆軟，邊邊還有酥酥的脆邊，超好吃！
原味的吃起來會有淡淡的雞蛋香跟麵香有那種單純的感動，其他2種口味分別與麵香交互作用，讓人有驚奇的味覺感受
非常乾淨的環境，讓人覺得吃的安心，我想以後又多了一個吃點心的好地方了
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