一碗傳承50年經驗的年肉麵-桃園老袁年肉麵
剛剛整理手機
翻到了之前會台灣時的照片
忽然好想吃台灣的牛肉麵喔
俗擱大碗啦
這間牛肉麵從我國中的時候就有了
還記得以前我和桃高的朋友打完球一起在這裡吃麵
當時大家都是年輕人一枚
從學校直接走到這裡
到了店裡球袋往旁邊的凳子一擺
直接就是:「老闆！大牛兩碗,小炸一碗」
然後呢！
吃完再去旁邊的小店買飲料 哈哈~~爽
好啦回憶完了
話說它實際的開業時間
我有問收錢的老奶奶喔
奶奶說:「這是我老公開的,雖然他已經過世了,但是我希望繼續下去,我老公是湖南人,比較重鹹,到現在已經有50幾年了...」
哇！原來這碗吸引我的麵,已經淬取50年的精華了
不多說
趕快點一碗吃吃吧！
這次點了一碗大碗牛肉麵
份量真的超級超級的大
漿漿
就是下面這碗
麵好吃有嚼勁...而且最重要的是
它是圓粗麵...是我的最愛
牛肉也是超級大塊
我稍微數了一下足足有8塊吧
不過牛肉有時候煮的有點硬
這對牙齒剛剛才修復好的我是有點挑戰的><'
話說這碗麵上面
還有大把的蔥花(讚啦)
而且啊~
如果在店內品嚐的話
還有酸菜可以加喔~
另外湯的話
整體來說還不錯和粗麵很搭
不過因為我個人不是很喜歡吃"鹹+油"
所以這湯對我來說味道有點重了
還有啊
到了店裡,我通常會加很多酸菜到麵裡面
我最愛的組合就是
酸菜+麵+肉+蔥花+濃厚的湯
吃起來整個就是絕配啦~~
店家小資訊
店名:老袁牛肉麵
地址:桃園縣桃園市民權路4號
總之推薦大家有空去吃吃囉^^
個人覺得還滿不錯吃的~~
原文引用於:http://blog.sina.com.tw/freelikethewind/article.php?pbgid=139776&entryid=625988
