在台灣喜歡日本食物的人口相當多，但是有真正日本師傅掌廚的餐廳卻不見得常見，在桃園市內經營多年的日本廚房就是由日本師傅主持的日式料理餐廳，在桃園一共有兩間餐廳，我這天前往的是位於桃園市藝文特區旁中埔六街上的中埔店，日本料理長也是中埔店的駐店主廚～
進門前就看到大大的標示，看來有日籍料理長真的是一大賣點啊
飲酒過量有礙健康
飲酒過量有礙健康
一進店內就看到充滿日本風格的大大清酒桶迎接客人~
飲酒過量有礙健康
店內的位置有兩種，一種是一般的座位區，另一種是日式暖桌的座位，但兩次去吃都沒機會坐這裡的座位，很想試試這種日本家庭中必備的家具，在這邊吃火鍋一定超有Fu啊
牆上掛著大大的服務宗旨「微笑待人、虛心接受、服務親切、愛台灣」，有人知道右邊那個近藤代表的是什麼意思嗎？？
店內的菜單大致分為套餐與單點兩種，套餐分的方式為松竹梅，價位從600-1000元，但是點套餐式的就需要所有人都點一樣，食量不大的人建議單點自己想吃的餐點就可以囉～
我點了北海道一夜干花魚燒，同行友人點的是鰻魚玉子丼飯，自從上次吃過美味的花魚一夜干後對這道菜一直念念不忘。
雖然不是點松竹梅豪華套餐，但前菜點心跟湯品一樣都沒少喔～
這個和風沙拉醬汁調得很清爽順口，酸甜開胃的醬汁搭配上高麗菜絲吃完有點意猶未盡，本來我有單點一份和風沙拉來補充纖維，但老闆娘說附餐有送沙拉所以就把原本單點的取消，吃完後其實蠻想再加點一份的XD
開胃菜另一道是醃漬黑豆，這個沒有太多驚艷感，但這種小菜大抵就是看各人對醃漬物的喜愛度囉(沒太多感想)
但這道炸豆腐則是讓我很驚艷，微酥的外皮中間是豆香濃郁的柔嫩豆腐，伴上蘿蔔泥的清甜口感完全征服女生的味蕾，沒多久這份豆腐就被我吃光了
豆腐炸得剛剛好，外皮有微微的酥香，中間的豆腐則是多汁柔嫩。
這是附贈的蛤蠣味噌湯，兩人份的附湯給了這樣滿滿一鍋，光看就覺得很豪氣啊！！
湯裡的蛤蠣也不少，朋友說蛤蠣也很新鮮，但這個味噌湯我覺得味道較淡，我喜歡喝味道濃郁一點的味噌湯。
另外單點了一份起司可樂餅，個頭大約只有半個掌心大小，上桌時因為剛起鍋還聽得到滋滋的美味聲音
這個斷面秀真的很過份！！好想怒吃兩份喔！！
馬鈴薯泥搭配兩種不同的起司炸出美妙的味道，馬鈴薯搭配熱呼呼的起司真的太罪惡了啊
聞到這個香味根本把減肥這件事情忘得一乾二淨，
友人點的鰻魚蛋丼飯先上桌，這幾年因為鰻魚價格飆漲，台灣吃到的鰻魚飯越來越瘦，這個上桌的鰻魚看起來肥嫩度不錯，這裡的蛋用的是半熟蛋花搭配的方式，本來以為會是以鰻魚玉子燒的方式來處理，半熟蛋花搭配烤鰻魚的組合這是第一次吃到喔
鰻魚的份量不多，但給的都算厚實肥美，配上淋滿醬汁與蛋液的白飯吃起來特別滿足啊！！
根據友人表示，這個鰻魚的品質是他在桃園地區吃過數一數二的囉，偶爾想要補充一點精力時可以考慮來吃吃鰻魚飯～
接著上桌的就是我的北海道一夜干花魚燒，烤得略為焦香的魚皮與甜美的魚肉真的是我的最愛，這次吃到的花魚有比上一次吃到的瘦一點，但魚肉依然烤得甜美緊緻，另外有附上一碟蘿蔔泥提味，我自己覺得擠上一點檸檬汁就很棒了，這樣才吃得到魚肉的鮮甜與原味，一口魚肉配上熱騰騰的白飯一起吃下真的很滿足。
餐後有附上一份飯後水果，但因為我們實在是吃得太飽了，就請店家不用上水果，日本廚房的餐點份量都蠻足夠，在日本師傅的料理下每道菜的水準與美味度都很棒，在桃園如果想吃正統日式料理蠻推薦到這裡用餐的！
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