其實柳師傅的店已經換地方很久了,我一直懶得更改這篇文章,直到師傅跟我說常常有人跟他說找不到地方,
於是決定重寫一篇美食分享文,價位上雖然已經不是非常便宜,但是還是維持一貫的特色~料多。
相信找不到這麼敢放食材且價位這麼低的店家了。
地點在在中原大學撞球街,與之前的位置隔一條馬路,即在另外一邊,往鐵路平交道那邊過去。
以前走新中北路往中原大學方向的的話是在右邊的巷子,現在改到左邊的巷子而已。
地址為新中北路249巷11弄2號,左轉進巷子就看到了喔!
巷子進去馬上就看到了,三色的招牌,有賣義大利麵跟炒飯,老闆姓柳,是個有趣的人,之前是某個五星飯店的廚師。


小小一間店面,不是很起眼,座椅也沒幾張,但是柳老闆做的東西強調真才實料,吃過就知道。

飲料可是喝免錢的。

價目表,點了一個海鮮墨魚麵跟奶油培根麵。因為義大利麵跟焗烤料理需要一點時間,趕時間的朋友可以先打電話預約,看得出老闆的貼心。

這台是焗烤用的烤箱,老闆說新的要17萬,第一次見到平價的店用這麼高檔的烤箱。

廚房全景。

柳師傅現身。

好多配料。

我的海鮮墨魚麵上桌嘍,有紅茶跟濃湯,看到這盤麵就傻眼,會不會太多料阿,不知道要賺什麼。

來張近照,太多好料了,等不及要開動。


另一盤奶油培根麵,也是滿滿一大碗,一樣有附紅茶跟濃湯。

再來出的是白酒蛤蜊麵。

最後是奶油雞肉麵。

焗烤類,進烤箱前。

焗烤成品。

林鳳營??我沒看錯吧,師傅用林鳳營煮濃湯,這太扯了吧!

師傅有跟我說,近來因為大環境景氣的關係加上價位也調高,學生族群用餐比例較少,生意大不如以往,虧損蠻嚴重的,可能撐不了多久。我想說這種算是平價的偏"台式"的義式料理在我吃過的口味中算不錯了,希望大家有機會去品嚐看看。有任何建議也可以跟師傅說,我想他會很樂意傾聽大家的聲音。