平鎮 吉日刀削麵

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平鎮 吉日刀削麵

離開竹圍漁港之後,往平鎮去吃刀削麵,這家吉日刀削麵雖然不在熱鬧的街上,但生意相當不錯。


平鎮 吉日刀削麵

平鎮 吉日刀削麵

湯頭有川味與清燉兩種。

清燉牛肉麵$100

平鎮 吉日刀削麵

刀削麵條厚薄不一,所以有些口感較軟有些則是頗有彈性。牛肉是好幾個部位的肉,有牛腱也有牛肋條,份量頗多,口感有軟有硬,味道不錯。清燉湯頭清澈甘甜,是我蠻喜歡的清燉牛肉麵。

吉日刀削麵
地址:桃園縣平鎮市育達路16號
電話:02-4925767

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2011-07-15 3:06 發佈
文章關鍵字 刀削麵
這家很大一碗

我都吃不完 麵很有嚼勁
這是一篇老文章,今年已經是2026年了,我才看到這一篇。
平鎮吉日刀削麵,是在我寶藏名單裡面的第一家。中壢牛肉麵其實人才濟濟,不過我除了新明只會去吉日,原因是吉日的紅燒牛肉麵口味獨特,清燉牛肉麵湯清香醇,榨菜肉絲麵更是近四十年來唯一覺得口味還不錯的一家,炸醬麵有些太鹹但味道也不錯,最後更別提現在根本沒有的現場現削現煮刀削面⋯⋯

工作人員不多,都是年輕人應該是下老一代都退休了,店面位置偏僻,有點難找,店裡面座位數不多,還算乾淨清幽,客人也不多(特別星期假日,其他店裡一位難求的時候,來這裡就對了),價錢比較新明永川是一樣,沒有比較貴也沒有比較便宜,但是牛肉很敢給(不過牛肉的口感,差新明一截),還是算物超所值。

這一家刀削麵,我是真心喜歡,如果去新明,我只會點牛肉麵,來吉日,我的選擇變得好多,今天紅燒,明天清燉,後天榨菜肉絲⋯⋯有時候我真心為它可惜,它應該要更紅才對,但有時候又覺得慶幸,不用去那種人擠人或觀光客去的店。

所以你如果能夠看到這一篇又剛好住在中壢平鎮,你是幸運的人!
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