位於大溪鎮的和平老街有一位里長嬤, 年近80的她到現在還在做碗粿, 阿嬤的碗粿是用再來米先磨成米漿後, 倒入古早風味的碗內, 用蒸籠以用大火蒸約45分鐘, 經驗的累積時間的拿捏, 造就出口感細緻與柔順, 碗粿上的配料是以大溪特產黑豆干、菜埔、蝦米、香菇以豬油炒香, 並淋上醬油或辣椒醬就完成了里長嬤的碗粿
個人不是很喜歡吃碗粿, 所以也沒嘗出什麼特別的口感, 但是她的貢丸湯給我出乎意料之外的好吃, 據阿嬤說是因為她的貢丸湯是現煮的, 而且貢丸花開了立刻撈出來, 所以特別好吃哩.
還有牌樓耶
與名人拍照的看板
這就是碗粿, 碗真的很古意
開花的貢丸湯
店內看起來也很有老屋的感覺
我另外問了阿嬤附近有什麼其他好吃的, 她推薦了街底的大湯圓. 當時已經收攤了(19:30)所以就買回家自己煮, 發現這個大湯圓也真的很好吃, 裡面也有包有名的大溪豆乾, 口味獨特又好吃
座標 N24 53 09.9 E121 17 09.5
明顯的以水桶標明: 大湯圓
真的很好吃的湯圓
吃粗飽的
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