小四看到PTT有格友分享川王府的食記,愛嘗鮮的他,乾脆趁山豬上來,帶他去吃看看嚕~
小四:「山豬,我很照顧你吧~哈哈哈」
山豬:「可是錢是你老婆出的耶...」
小月:「


由於這邊是屬於吃到飽性質,靠牆的小桌子上方還有一些食材是自取的,其餘都是用點的

阿月跟山豬是國中同學,我們是海口人,所以很愛吃海產類的東西,今天的蝦子有山豬陪我狂吃,感覺還真爽,花枝塊很厚,吃起來也蠻鮮甜的,後來我們又狂點大腸頭,小四看到就直呼大腸頭要留給他...

來吃麻辣鍋一定要點油條,這是不變的定律,但前提是,辣油要先撈乾淨!!!這樣才不會像阿月一樣,被辣油嗆到流眼淚。川王府的油條還算不錯吃,脆度夠,而且阿月喜歡油條浸在麻辣鍋不超過10秒,這樣才可以吃到脆脆的口感,後來小四還指定要阿月燙油條給他吃...

梅花豬肉這盤豬肉上來就被小四跟山豬小小挑了一下毛病,因為肉沒切好,都破碎掉了,煮起來口感就差了許多,就算後面再加點,肉質還是沒有很軟

五花豬肉

因為油脂較多,這豬肉吃起來就比較順口,後面我們三個人還加點了好幾盤,山豬跟小四都是肉食性動物,當阿月還在努力拍照時,抬頭一看,一盤早就被清盤完畢了,(你們這兩個男人,都沒幫我涮肉....)

最後當然是要煮蝦蝦啦,山豬展現過人的煮蝦功力,只握住蝦鬚煮蝦,我則是提供煮蝦祕訣~蝦子要八分熟才好吃,全熟就沒甜味了,川王府的蝦子也算新鮮,所以剝起殼來也很輕鬆,山豬還幫我剝蝦咧,只不過他是先剝好蝦再下去煮...我說山豬大A,這樣蝦肉都沒甜味了,下次可以煮熟再幫我剝殼,可以嗎?可以嗎?

麻糬燒麻糬先丟到熱滾滾的白湯內煮熟了,整個就澎脹起來,再放在店家準備的紅糖上,紅糖就瞬間融化嚕,吃起來鹹甜鹹甜的,這應該是算甜點類的啦
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月月的隨拍心情
中壢-川王府麻辣鍋