是小弟聽聞當兵同梯極力介紹的炒泡麵
可惜小弟在本島當兵始終無緣嘗試的美食
前幾年跟前女王去金門遊玩的時候
也一度的尋找傳說中的炒泡麵
直到當地人(?)介紹附近有炒泡麵時
我門有去他們介紹的
結果大失所望
他們所謂的炒泡麵是用湯的
跟一般作法一樣
頂多麵是用泡麵的麵來取代
結果被我前女王吐槽到不行
後來發掘01的美食版
才知道正統的炒泡麵真的是用炒的
可惜已經沒什麼時間在去金門了
直到今天看到中原大學附近也有炒泡麵
心情很興奮的就買來嘗鮮
此攤在日新路上M16的前面
這是他們的餐點
我點選的是招牌泡麵X2包 再加點一份豬排
還有送飲料
飲料是簡單的小杯冬瓜茶
豬排也很迷你(25元就不挑剔了
)
最後就是介紹他的招牌炒泡麵了
內容有九層塔和魚板絲條.魷魚.豬肉.和一點青菜
吃起來九層塔的味道蓋過其他
感覺不是很好
他的豬排迷你又很薄....
薄到好像在吃麵皮
不過小弟還好不挑食
最後就把他吃完
以為他的豬排會是早餐店一樣是用煎的
下次再吃只要點麵就好了
寧可在貼個10元去對面買3Q雞排也比較過癮
他的麵好像是用王子麵(好像金門的是用維力炸醬麵的麵)
所以吃起來口感不是很好(麵沒有嚼勁)
可能還是跟金門的有段差距
希望下次有機會能再到金門吃正統的炒泡麵
