[美食]板橋吉柏森精品麵包

前陣子得知我的大學同學，放下高薪的白領勞工不做，跑去開店當老闆。
這家位於板橋中正路上的麵包店，就成為我最近經常光顧的地方。
也因為他們的麵包確實是很不錯的，我當然也就內舉不避親，
把麵包店介紹給住在板橋附近的朋友們，也都得到大家不錯的評價。


這家店走的是精緻風，不論是麵包的擺放、或是店內的裝潢，老闆都是用心設計過的。
麵包採開架式的販賣，但每塊麵包都先用袋子包好，保持麵包的新鮮，也可以避免污染。





跟一般麵包店不一樣的是，這裡除了販賣麵包之外，
老闆也將店內規劃成複合式的空間，客人來這邊，可以買些麵包，
點杯咖啡或是花茶，坐在店內慢慢的品嚐。




我很喜歡坐在靠牆的位置，這裡的視野最棒，
大片的落地採光良好，加上附近都是住宅區，並不會有擁擠吵雜的感覺。
坐在店內喝著下午茶，或是來盤Brunch，
品嚐剛出爐香噴噴的麵包，聽著店內好聽的音樂，
再配本好書，再也沒有比這個更愜意了！


雖然走的是精品風，但店內麵包的價位可是實惠得很。

小國王麵包 $32

小國王麵包是店內的招牌麵包，圓圓胖胖的鬆軟麵包，
上面灑上糖霜，內餡填入起司塊和核桃，口感和味道都不錯。



奶酥麵包 $24




紅豆丹麥 $38




麥穗麵包 $30

麥穗麵包的口感較硬，裡面包有培根，外層塗有大蒜醬。

黑維也納 $35

黑維也納是今年夏季推出的人氣新商品。
麵包加上竹炭增加Q度，剖開兩半塗上特製的奶油餡，冷藏後冰冰涼涼的吃，非常消暑！
黑維也納有提供外送低溫宅配的服務，適合網購和團購的朋友訂購。


法國香蒜 $30


手工香蒜醬 160g / $80

這瓶手工香蒜醬，會成為商品完全是意外。
老闆自製的大蒜醬，原本只供店內使用，
但因為實在很好吃，客人們都讚不絕口，紛紛詢問可否外賣？
於是老闆才將大蒜醬變成商品販售。
吉柏森的大蒜醬用的是紐西蘭進口的天然奶油，成本比一般的人工奶油貴，
但是味道和香氣是人工奶油不能比的。
此外天然奶油也不含反式脂肪酸，絕對是吃健康的！
目前跟黑維也納一樣，都有提供低溫宅配的服務，
8月底前買10罐大蒜醬還贈送一罐。


這裡的Brunch我也很愛，
週末睡的晚，起床後來店裡享用一頓美味豐盛的早午餐，
一天的活力馬上補足。


吉柏森精品麵包
地址：板橋市中正路405號 (公車307板橋國中站，中正路郵局對面)
訂購電話：(02)8965-9937、或洽老闆Gilbert：0925238393
網站：http://tw.myblog.yahoo.com/gilbertbakery/
ihergo賣場：http://www.ihergo.com/store/no5511

手工大蒜醬(160g) NT80，黑維也納 NT35/條，
低溫宅配滿2000元以上免運費,8/31前, 大蒜醬買十瓶送一瓶

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P&S的甜蜜派對：試吃【板橋‧吉柏森精品麵包】