【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理

公司上週五請我們去附近的白金花園酒店吃飯
大廳裝潢很氣派,視野是比較明亮寬廣的
那天來的時候人還真不少
我們被安排到了一個獨立的落地窗包廂
窗外看出去是一片草地,感覺很適合帶小孩來
可以讓他們在外面跑跑跳跳

【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理

一入座就看到桌上擺著當天的菜單
每道看起來都好好吃啊~
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理


胡麻鴨胸
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
鴨胸本身很嫩,但又帶點嚼勁,口感很不錯
胡麻味很香,有時候很怕在外面吃到太甜的胡麻
很容易蓋住食物本身的味道
但他們的甜鹹適中,鴨肉和胡麻的味道有互相襯托出來


涼拌海蜇
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
很有彈性,是脆脆的口感,搭配小黃瓜吃起來很清爽


星鰻玉子燒
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金沙魚皮
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
這道非常好吃~被我們老闆大力讚賞了一番
本來就很喜歡金沙料理那種香香脆脆的口感
加上炸魚皮本身非常脆口,真的會忍不住一口接著一口XD


香蔥油雞
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
雞肉本身非常滑嫩多汁,外皮還帶有一點脆度
搭配香蔥醬汁,吃起來非常爽口~


櫻桃片皮鴨
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
這道餐點是師傅在現場片鴨的
知道我們想要拍照還先把整隻完整的雞放到桌上讓我們拍XD
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
看那油油亮亮的皮~~~
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
很貼心還幫我們包好潤餅皮了
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
他們的鴨肉真的很嫩,加上烤熟脆脆的外皮,超好吃!
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理


香蘋山藥燉子排
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
排骨被燉的很軟嫩,完全不柴
湯的味道很濃郁,帶有山藥和排骨的味道,但是不會太濃稠
很好喝~才剛上沒多久就被我喝光光了哈哈


XO醬碧綠炒雙脆
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
非常色香味俱全的一道菜
原本我們還吃不出來是什麼料理在討論的時候
旁邊的服務人員跟我們說是蘭花蚌和魚腸
XO醬的味道很香又不會太鹹,帶著微辣的風味
海鮮和蔬菜拌炒在一起,整個口感很爽脆
吃起來很有層次


破布子蒸海石斑
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
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魚肉很新鮮很有彈性,湯汁的味道很香甜,好吃好吃!


金沙蒜味香酥骨
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
又是一道金沙料理,蒜酥和金沙外皮結合的味道真的太讚了
每一口咬下去都能吃到外皮酥酥脆脆的口感
但裡面的排骨肉卻很肥嫩多汁,超級好吃!


松子鮮筍炒鴨鬆
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
結合了松子的香脆、鴨鬆的鹹香加上鮮嫩的脆筍
再一起包到生菜裡面,吃起來的口感雖然很多層次但清爽


芋香鴨架米粉湯
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
湯底喝起來很濃郁,帶有芋頭和鴨肉的鮮甜味
米粉吸收了湯底的味道,更提升了這碗湯的美味


手沖豆花
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
豆花可以依照自己味道去加薑汁和黑糖,以及紅豆和花生
【新北食記】白金花園酒店|讓人食指大動的桌菜料理
豆花的口感很柔嫩,豆味很香
搭配綿密的紅豆和花生一起吃,味道更棒了
在一頓豐盛的晚餐後,用好吃清爽的甜點當結尾,完美!


整體來說,非常推薦家庭或公司聚餐可以來這邊吃
用餐環境很不錯,感覺很舒適,服務品質也好
菜色也感受得出來很用心料理,每道菜的口感都很棒
希望之後公司尾牙春酒還可以再來這裡吃~~
2023-09-28 18:30 發佈
有來這邊住過,住宿的體驗也很好,有機會來去吃吃看
之前朋友婚宴辦在這,我記得很好吃~
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