想找好吃的排骨飯 需要外酥內嫩以前在中和華夏工專附近有家南洋風味賣的排骨飯 外酥內嫩這作法滿特別的,但之後這對老夫妻就退休了,連學的機會都沒有google 過了幾家餐廳,號稱有做到的,但外都不夠酥想請問各位,還有那家賣的排骨飯可以做到外酥內嫩的呢!?