[食記] 阿文餛飩湯圓，台灣新北三重，香Q有味鹹湯圓及餛飩搭配辣菜乾

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2023年3月18日約21:45左右
騎著摩托車從台灣台北內湖
回到位於新北新莊的家的路上
順路來到了新北三重的三和夜市
打算在阿文餛飩湯圓吃過宵夜

阿文餛飩湯圓的地址
是新北市三重區中央北路69號
最近的捷運站是捷運台北橋站

阿文餛飩湯圓的生意很好
小小的攤位排了不少人
要內用的座位需要等一下

我這天點的餛飩鹹圓
一份是70 TWD
只能使用現金付款


原味的湯頭喝起來
有油蔥和芹菜混著大骨湯的香

而鹹湯圓的部份有三顆
外皮軟Q有著米香



內餡的部份彈性也很好
口味上鹹而有味
帶著一點滷製的回甘

餛飩的數量則是五顆
大小不算特別大

餛飩的皮很薄
肉餡也是一口可吞的量
不過數量可以補足
配則湯喝相當好吃

而攤位的前面
也有醃漬的辣高麗菜乾
以及辣烏醋可供調味


我選擇在湯中加入了辣菜乾
來嘗試不同的風味

加入辣菜乾的餛飩湯
多了辣菜乾的本身的鹹和辣
吃起來風味更是豐富

阿文餛飩湯圓的餛飩湯圓
作為宵夜的輕食
個人覺得相當的不錯

鹹湯圓和餛飩都不錯
但兩者相比之下
我個人是更喜愛
鹹湯圓軟Q的外皮
配著鹹香夠味的內餡！

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