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2023年3月20日中午
在樹林運動中心游完泳之後
我騎著摩托車來到
台灣新北新莊的正斗港式燒臘買午餐
正斗港式燒臘的地址
是新北市新莊區民安西路246號
和捷運站蠻有距離的
最近公車站是光明里
這天抵達時約是12:30
在門口稍微排了3分鐘
就輪到我點餐了
這裡內用的空間
看起來蠻乾淨明亮的
可以明顯感受到
和一般燒臘店的不同
內用是可以免費加飯的
不過的店內座位坐滿了人
所以我決定還是外帶好了
我這天給自己點的是一份招牌飯
幫家人買的也是
價錢是130 TWD
這裡的配菜一個便當可以選四樣
我這天選的則是
豆腐/粉絲/洋蔥炒蛋/高麗菜
如果有滷汁和蔥及辣的特殊需求
也請記得點餐時要告訴店員
我這天是滷汁/蔥/辣全部都要!
這裡付款除了現金之外
也可以使用各大行動支付
如常見的Line Pay和街口支付刷卡
對於客人相當的方便!
點完餐後大概1~2分鐘
我就拿到我的便當了!
![點我看大圖 [食記] 正斗港式燒臘,台灣新北新莊,份量飽滿菜色豐富燒臘便當!](https://attach.mobile01.com/attach/202303/mobile01-1236e6c5ae17b10a0a8d68eeaa6b27f8.jpg)
正斗港式燒臘的招牌飯
裡面總共有五種肉
分別是燒肉/油雞/叉燒/燒鴨/香腸
搭配上自選的四種配菜
還有辣椒及蔥油的調色
看起來不僅色彩豐富
而且讓人忍不住口水直流!
![點我看大圖 [食記] 正斗港式燒臘,台灣新北新莊,份量飽滿菜色豐富燒臘便當!](https://attach.mobile01.com/attach/202303/mobile01-cc50fa1c839dca1ba86a9db0c19ea132.jpg)
這燒肉的肥瘦適中而軟嫩
燒肉的皮吃起來鹹香而脆
個人最喜歡這個主菜!
而這天吃到的油雞也很不錯
雞皮帶點油脂
雞肉的肉質也滑嫩
而叉燒的部份
這天吃到的則是偏瘦居多
不過叉燒香味有出來
個人覺得還可以
燒鴨的部份我覺得
肉質軟硬還算可以
不過我會偏愛皮再酥脆一些會更好
香腸的部份其實蠻有肉感的
算是比較不會有粉粉的口感
但如果是香腸的話
我會更喜愛香腸攤
那種現烤出來碳香和油脂香
而這裡的四樣配菜
個人覺得表現也不差
豆腐雖然本身沒有辣度
不過本身卻相當下飯
而粉絲的部份味道十足
配著辣椒一起入口
更是香辣美味!
而洋蔥炒蛋的部份
因為最近禽流感缺雞蛋
所以看得到洋蔥明顯比蛋多很多
最後再配上一份高麗菜
均衡一下營養
![點我看大圖 [食記] 正斗港式燒臘,台灣新北新莊,份量飽滿菜色豐富燒臘便當!](https://attach.mobile01.com/attach/202303/mobile01-ece1303bf32d8a6226e88628038fade4.jpg)
而店裡的蔥油和辣椒
更是功不可沒!
不僅讓整個便當的色彩更豐富
對於味道上也是如此!
蔥油的鹹鮮和辣椒的香辣
和白飯的相性如此之好!
而白飯的部份
不僅份量給的不少
且我覺得品質也有兼顧到
這次吃下來並沒有遇到
飯軟糊成一團的情況
反而粒粒分明帶點黏性的好吃!
正斗港式燒臘這招牌飯
裡面有5種肉類和4道配菜
是挺多元豐富的
這樣的份量130 TWD
我是覺得還蠻划算的
主菜雖然都有一定水準
但如果只能從裡面選一個
我最愛的還是那外皮香酥的燒肉!
各項配菜也有一定的水準
而蔥油和辣椒更是扮演畫龍點睛的角色!
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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