[食記] 一口酥餅舖，台灣新北瑞芳，軟厚蔥燒餅夾蛋配上焦香黑芝麻豆漿！

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2022年10月6日05:40
這天起的太早了些
所以便騎著摩托車
來到了台灣新北瑞芳吃早餐

一口酥餅舖位於新北瑞芳
地址是明燈路三段88號
鄰近瑞芳火車站

雖然還不到早上6:00
不過到此來吃早餐的人還不少
生意相當的好


這裡的各種餅類和燒餅
消耗的速度之快
真的是相當誇張

不過補上各式餐點的速度
也是相當的迅速！

我這天點了蔥燒餅
一份是15 TWD
加蛋則是10 TWD
並且再點了黑芝麻豆漿
一位是25 TWD

這裡只能使用現金付款
不能用信用卡或行動支付

點完餐後不到2分鐘
我就拿到我的餐點了

店內有開放內用的空間
不過座位並不多


首先試試這黑芝麻豆漿
本來是想要點冰的
不過當時只有賣熱豆漿
只好久違地喝起
熱的黑芝麻豆漿了

這豆漿本身的豆味
還帶有著獨特的焦味
以及黑芝麻的香氣
搭配起來相性極佳


而這裡的蔥燒餅
外皮有著一點點酥脆
而內部的口感厚實而鬆軟有彈性

裡面還有蔥花的鹹香
配上顆荷包蛋
吃起來更是鹹香對味！

在享用完了早餐之後
就想來吃個甜點
所以就點了甜的小酥餅
一個是15 TWD

小酥餅外皮很酥脆
裡面層次感也很豐富
還有融化的白糖的香甜感
作為餐後甜點很棒！

一口酥餅舖的蔥燒餅
厚實而鬆軟有彈性的口感令人印象深刻
夾上煎好的雞蛋
吃起來更是鹹香美味

配上焦香的豆漿
以及黑芝麻的香氣
最後再吃個甜的小酥餅收尾
就是完美的一份早餐！

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