[食記] 超鄭石花凍，台灣新北石門，酸甜有果實的桑椹石花凍！

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/08/cheng-agar-jelly.html

2022年8月20日，這天和朋友
趁著台灣新北市推出的5元公車活動
挑戰搭乘公車橫跨台灣北海岸
中間我們則是到了
新北石門的老梅稍作停留

本來打算欣賞老梅綠石槽
不過因為季節不對沒看到什麼
之後便來到了附近的超鄭石花凍
打算吃個點心喝個飲料

超鄭石花凍位於石門區公地2鄰
距離老梅公車站不會太遠
北海岸有862和863公車
可以往來淡水和金山及基隆

這天我先點了一杯石花凍
價錢是30 TWD
只能用現金付款

而店內有做好的石花凍產品
也有賣原料石花草

這裡除了賣石花系列產品
還有蜂蜜和茶油
甚至連紫海膽都有賣


很快就拿到了我的石花凍
裡面有一片檸檬切片
下面則似乎是黑糖和蜂蜜

店外面有一個棚子
有桌子椅子可以坐下來慢慢喝

上面透明一塊一塊的
就是主角石花凍了
石花凍也就是寒天
是由紅藻萃取而來

石花凍本身的口感很Q
整體喝起來有黑糖和蜂蜜的香甜
搭配上檸檬的微酸
在炎熱的夏天地獄
讓人忍不住大口大口喝起來

不過可能因為太炎熱了
飲料的部份喝的很快
反而剩下了不少石花凍

後來覺得還有胃口
便也想試試桑椹石花凍
一碗價錢是40 TWD


桑椹石花凍是固體的
不像石花凍是飲料
整體看起來像是果凍一樣


桑椹石花凍外觀有著紅寶石般
亮麗的光澤和鮮紅
吃起來口感也如果凍般QQ的
還有桑椹本身的酸甜味

而裡面也有不少桑椹果實
更加豐富了整體的口感

因為剛剛喝的石花凍飲料
還剩下不少石花凍
便把它加在桑椹石花凍上

我覺得超鄭石花凍是個不錯的休息點
在看完老梅石槽或者到北海岸走走
不妨在此駐足休息一下
喝上杯冰涼解渴的石花凍飲
或者吃上一個酸甜可口的桑椹石花凍
會是一個不錯的選擇

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com
我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai
我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224
我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie