[食記] 56巷口湯包，台灣新北板橋，超多汁的美味小籠湯包！

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2020年5月8日，這天晚上和朋友約好在台灣新北板橋吃晚餐
我們來到了板橋的裕民路夜市
裡面非常有人氣的56巷口湯包
 
這裡的招牌是小籠湯包
除了小籠湯包之外
蝦仁燒賣也非常受歡迎
此外還有一些其他料理
像是大餅捲牛肉和麻辣臭豆腐
 
因為是第一次來嘗試
所以我決定把具有代表性的料理都點了
 
我點了一籠小籠湯包，70 TWD (= 2.34 USD)
以及一籠蝦仁燒賣，95 TWD (= 3.18 USD)
 
這裡的湯包是現包現蒸
所以點完餐後要稍微有一點耐心
 
等待的時間就先來那一點醬料
我拿了些醬油，辣椒，薑絲以及蔥花
 

首先登場的是現包現蒸的小籠湯包
送上時還冒著熱騰騰的蒸氣
 
咬開小籠包後
裡面滿滿的湯汁噴出
令人相當驚艷！
 
沾上一點醬汁
使得多汁飽滿的豬肉小籠湯包
吃起來更加的美味好吃！
 
接著登場的
則是熱騰騰的蝦仁燒賣
 

美麗的粉紅色蝦仁
放在燒賣的頂端作為點綴
令整體看起來更加可口誘人
 

蝦仁燒賣大小恰到好處
沾上些許醬汁一次入口
可以感受到豬肉內餡的滋潤
以及來自蝦仁的鮮味
搭配起來非常美味好吃！
 
另外朋友還有點了一盤大餅捲牛肉，80 TWD (= 2.68 USD)
我也稍微嘗了一口
現煎的餅皮香酥好吃
裡面的牛肉和甜麵醬搭配也很不錯
 
在我們享用完美味多汁的小籠湯包之後
56巷口湯包這裡的客人也越來越多了
確實是非常有人氣！
 
而我個人認為56巷口湯包
的確是人氣和美味程度相符的料理
非常值得前往一試！
 
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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