[食記] 手工蒸餃，台灣新北淡水位於淡江大學附近的美味蒸餃！

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2019年1月29日，這天和朋友一起去台灣新北的淡水走一走
順便搭乘一下剛開通的淡海輕軌

入夜後我們則是走到了
位於淡江大學附近的手工蒸餃
想說來這邊吃個晚餐

雖然是一間小店
可是生意卻很好
我們當天來的時候是下午六點
一般人的晚餐時間
玉米口味的餃子已經賣光了

這裡的餃子都是豬肉的
我本來最想吃的玉米蒸餃已經賣光
所以就改點了高麗菜蒸餃和韭菜蒸餃了

高麗菜蒸餃一盤50 TWD (= 1.66 USD)，有10顆
外觀上看起來餃子皮相當薄

吃起來餃子皮Q彈
內餡飽滿且多汁
裡面的高麗菜吃起來鮮甜爽脆
沾不沾醬油都有各自的美味

韭菜蒸餃一盤10顆也是50 TWD (= 1.66 USD)
餃子皮薄到連裡面內餡的顏色都看的一清二楚

餃子皮薄Q彈且多汁之外
裡面滿滿的韭菜
香氣十足！

在吃完蒸餃後覺得意猶未盡
想要再點份煎餃來吃看看
所以我們最後又加點了一份高麗菜煎餃，60 TWD (= 1.99 USD)


煎餃外皮煎的焦香
吃起來略帶酥脆感
和裡面清爽的高麗菜及豬肉內餡搭配起來
可以說是相當美味！

可惜的是這次沒有機會吃到玉米口味的蒸餃或煎餃
後來還有幾次去新北淡水拜訪
但是晚餐到了手工蒸餃這間店時
所有蒸餃早就已經賣光了！
確實是淡水地區相當有人氣的美食啊！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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