2019年3月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
調味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
景觀★★★★★★★★★☆ 9顆星
氣氛★★★★★★★★☆☆ 8顆星
服務★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
「幾年不見，沒想到八里的景觀餐廳已經進化成這樣子了。」
剛上台北時和家人落腳於大直，每每假日的時候變開車往北海岸的方向，有時會順路經過八里，或在回程的時候會到八里吃飯。每次回到台灣時，我總會安排幾天到北海岸走一走，去龜吼漁港吃吃海鮮，或到八里騎騎腳踏車，一路開過陽金公路時，放下車窗，有說不出的舒服。
而離台北市較近的八里，也是這幾年改變比較多的地方。這家八里BaLi水灣四季景觀餐廳，便是這幾年很熱門的一家餐廳。餐廳主要以峇里島的風格呈現，店內不少裝飾皆是來自峇里島，加上八里峇里諧音相同，若是在大太陽下的悠閒午後，還真有一點峇里島的氣氛。
在水邊的座椅，好像曾在峇里島的某個飯店看過。
水邊的座椅一直都是熱門的景點，不一會兒，就有不少人上去拍美美的網美照。
當天的菜單大概是這樣，價位偏高，感覺是吃氣氛的偏多。很多時候我會擔心景觀餐廳只有造景與裝潢好看，食物卻不怎麼樣。在東京吃過幾家網美導向的餐廳，食物糟到不行，很多日本女孩往往拍了照後，食物沒吃幾口就丟了。雖然照片很美，但也有點浪費食物。
這次三人來訪，點了兩份鴨胸與一份牛排作為主餐。
香煎舒肥復古牛：980元。
其實復古牛的概念我不知道是怎樣，就把它當作一般舒肥牛來看好了。醬料的部分口味較重，多少掩蓋了一點牛肉的原味。而肉汁不多，口感偏硬冷帶韌。在網路上看到的評價大多不錯，但個人實際吃起來卻覺得還好，可能是我那天嘴特別挑吧。
慢煎香酥鴨胸奶油糖烤蘋果：820元。
這個鴨胸味道上就比牛排好上一些，不過還是有點略乾。上面蘋果甜味稍重，一樣有點蓋過鴨胸的味道。不知道為什麼，這兩款本身牛肉跟鴨肉的味道都不重，倒是醬料的味道重了一些。總之，個人覺得沒有很推。
不過除去餐點的味道，就視覺上來說，真的是很好拍照的。
甜點表現一般，不過比主菜來說有好一點。
雖然我沒有像那些拍完就不吃的日本網美們一樣浪費食物，不過這餐點還是視覺大於味覺，至於再訪呢？那就不好說了。
店名：八里BaLi水灣四季景觀餐廳
地址：台灣新北市八里區觀海大道39號 地圖連結
電話：02 2619 5258
營業時間：11:30–21:30
個人平均消費：低消150元
對我來說：環境不錯，味道一般，服務人手有時不足
適合去的時間： 下午或晚上
吃完要消化多久：三個小時左右
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