[美食] 台北 淡水朝日夫婦人氣刨冰．邊吃剉冰邊欣賞夕陽 (附5款冰品心得) (淡水站)

原文出自莉芙小姐愛旅遊 > http://travelerliv.com/blog/post/224946413

淡水朝日夫婦打從開業以來，一直是FB及IG上打卡的名店之一，與朋友相約來此冰吃看淡水夕陽美景，實在是滿足。由於它每逢假日必大排長龍，我只好找時間分次來訪，終於湊足5種口味的心得，包含2018年季節限定的草莓及幾款常態性冰品。文末附上22家淡水正餐、甜點及咖啡館延伸閱讀。
  
從淡水站沿著老街走，約20分鐘左右，還沒到紅毛城的位置，會看到一排兩層樓面河景的房子。之前我到訪過的好吃雞蛋仔HH冰室就在前方，朝日夫婦就位於我之前常去的安克黑咖啡樓下，兩家的經營者互有關聯。

  
店內約有8個座位，戶外區有5張椅子，空間不算太大，然而每人低消一碗冰，限時60分鐘，翻桌率還算高。
  
 
 
 
走進朝日夫婦能感受到老闆及店員們有朝氣地打招呼，後來發現即使再忙碌，他們還是很親切待客，難怪大家能為了品嚐一碗冰，甘願排隊等候。不過店家的粉絲團有透露或許在不久的將來會開放抽等候券，真讓人期待。
 
 
  
附上菜單給大家參考，來訪的季節剛好是草莓季尾聲，老闆透露至少到清明連假結束都還點得到草莓冰品，跟我一樣愛吃草莓的話，當然要冬季草莓跟草莓提拉米蘇各點一份。另一款淡水夕日內含芒果只有夏天才供應，只好之後再來吃。  
 
點完餐之後會先付錢，店員使用的結帳軟體看起來相當科技。
  
接著來欣賞老闆表演刨冰秀，看他小心翼翼地對待每一碗冰品，彷彿寶貝般得呵護備至，只差沒按摩了，底下附上影片輔助文字無法展現的生動性。
 

  
 
 
以下為幾次來訪的實際拍攝品嚐心得。
  
等待冰品上桌之前先來喝杯麥茶吧！因為之後邊吃會邊忙碌著拍照跟壓冰，不然就很容易發生山崩的畫面。
  
 
冬季草莓 180元 (季節限定)
闊氣地將新鮮草莓打成果醬，在碗內層層堆疊草莓果醬、新鮮草莓、冰沙跟煉乳。清冰加上甜而不膩的草莓醬和煉乳，吃起來很是清爽。
  
 
特別是裡頭藏有幾顆白玉，外硬內軟Q，建議要吃快一點，不然很快就會化成水。
  
 
 
草莓提拉米蘇 220元 (季節限定)
這碗跟冬季草莓使用差不多的食材，差別在上頭放有兩大坨略微扎實的馬斯卡彭，最後撒上可可粉，再加以薄荷點綴。
  
 
濃郁的馬斯卡彭奶油風味搭配酸酸甜甜的草莓醬、偏甜的煉乳以及新鮮草莓果粒，整體層次更豐富，當然熱量也更高。
  
  
ESPUMA 宇治金時 180元
男生應該很怕點這碗戴綠帽的ESPUMA 宇治金時，畢竟喜歡抹茶的人以女生居多，加上戴綠帽有其他的意思。直接挖一口冰沙往嘴裡送，能品嚐到使用日本森半濃厚抹茶的苦甜滋味，裡頭藏有紅豆餡跟白玉。
  
 
我喜歡這種單純的味道。如果覺得不夠甜的話，可以將一旁的特製煉乳緩緩倒入，增加甜度與香氣。
  
 
 
 
火龍果鳳梨牛奶 150元
這碗火龍果鳳梨牛奶吃起來酸中帶甜，滿是水果天然的風味。裡頭放有手工熬製的火龍果鳳梨醬、特製煉乳、新鮮火龍果及白玉。
  
 
不管從視覺或味覺來看，都相當討喜，吃起來清爽無負擔。
  
沖繩黑密黃豆粉 140元
如果說要點最具有沖繩風情的冰品，絕對要試試看這碗沖繩黑密黃豆粉。使用濃郁的黃豆粉搭配黑糖蜜，白玉跟特製煉乳，讓人彷彿置身在扶桑花的沖繩海域，那湛藍的海岸、純淨無雜質的沙攤，實在讓人懷念。我一邊吃一邊想著，如果把白玉換成蕨餅是不是更貼近日本味？
  
 
下圖為別人的奇異果冰，看起來也蠻清爽。
 
整體來說，每逢假日就大排長龍的朝日夫婦，果然值得等待並且紅得可以理解。如果你也想念那片黏人的沖繩土地，不妨與朋友或情人在絕美的淡水河畔，品嚐視覺味覺雙享受的日式挫冰，聽著日本歌謠，讓身心靈都放空。文末附上22家淡水正餐、甜點及咖啡館延伸閱讀。最後，感謝陪我吃冰的朋友們，有本錢選熱量高的妹子以及本身就是厲害的甜點師的手模。
   
 
<淡水美食延伸閱讀>
甜點及咖啡館
小巷咖啡｜P Café。淡水老街上的別有洞天咖啡館
小巷咖啡｜想咖啡。溫馨小店，推薦提拉米蘇及磅蛋糕
小巷咖啡｜曼慢咖啡。親子友善的咖啡廳，推薦檸檬磅蛋糕及黑糖拿鐵
小巷咖啡｜Origin Cafe。型男老闆開的平價卻很順口的街邊咖啡館
小巷咖啡｜海邊卡夫卡。小巧溫馨的咖啡館
雞蛋仔｜HH冰室。淡水河景配濃厚香港味的雞蛋仔及港式奶茶
景觀咖啡｜安克黑咖啡。淡水河絕佳美景，推薦提拉米蘇及鬆餅
景觀咖啡｜媽媽嘴。咖啡鹹食都不錯，吃完順便參觀一滴水博物館
手工甜點｜嗜甜。淡江大學旁的高CP值甜點，推薦檸檬塔及起司蛋糕
手工甜點｜閑恬。紅樹林站旁的手工鹹甜點，推薦提拉米蘇、檸檬塔及鹹派
手工飲料｜珍煮丹VS李圓圓。淡水兩家黑糖珍珠鮮奶茶名店評比
 
正餐及伴手禮
古早味｜文化阿給。一直漲價卻一直會去吃的阿給及魚丸湯組合超正點
古早味｜黑殿飯店。捷運站旁、推薦排骨飯、大滷湯及小菜
麻辣鍋｜磚腳麻辣鍋。淡大旁的真材實料麻辣火鍋
小火鍋｜丰明殿。淡大旁的肉很多個人小火鍋
薑母鴨｜帝王食補。冬天才有開的超補薑母鴨火鍋
早午餐｜海維克。新市鎮的精緻西式早午餐
早午餐｜麥町吐司工房。竹圍站的豬肉排蛋吐司及鮮奶茶
英式料理｜英國奶奶。炸魚薯條等正統英式料理搬到淡水來
日式豬排｜勝博殿。怎麼吃也不膩的日式炸豬排飯
伴手禮｜緣古早味蛋糕。紅到韓國的鬆軟現烤起司蛋糕
 
<店家資訊>
店名：朝日夫婦
地址：新北市淡水區中正路233-3號1樓
電話：0903-290-575
營業時間：12:00 ~ 20:00 (不定休，詳見FB公告）
FB粉絲團：https://www.facebook.com/asahihuuhu/