因為本身不吃牛肉，所以對牛排的部分比較無法敘述，不過根據幾次同行的友人形容，這裡的牛排也是有很高的CP值，所以想必也是讓人會想念的滋味。因為吃的大多是雞排&豬排，所以只能針對點餐的內容做較詳細的描述。 本身最常吃的是雞豬雙拼的排餐，每次上餐的時候都會是這樣熱呼呼的狀態(是說上餐不熱呼呼誰吃啊XD)，重點是，每每想到要拍照的時候都已經吃得差不多了，或許是看起來太可口，讓人只想趕緊動口吃而不是動手拍照吧~哈哈哈...
這裡的排餐料理方式，都是煎的稍為有點焦香的狀態，跟一般店裡吃起來口感有些許不同，不過千萬不要以為煎的焦焦的肉質就會比較乾材喔，一刀下去之後，整個滿滿的肉汁就會滲出，看起來油亮油亮的，一般這時候已經完全不想拍照了，要不是因為回頭吃了N次，所以這次才決定花點時間好好地放下手邊的餐具仔細地拍個照紀錄一番，不然寧願是直接開吃一路到見底。
首先是雞腿排的部分，你看看這切面是不是很濕潤，肉質鮮嫩，肉汁欲滴，搭配煎得有點焦脆焦脆的皮，一口咬下根本是視覺與味覺的完美享受，這是可以單吃的好味道，也可以搭配蘑菇醬或是黑胡椒醬，淋在焦脆的外皮上吃起來又是另一種充滿膠質的口感，喜歡吃辣的特別推薦這裡的黑胡椒醬，醬味非常香，但真的比一般的黑胡椒醬辣，據老闆說他的黑胡椒粉放的比重比一般的店較重，果然魔鬼藏在細節裡啊，不敢吃太辣的朋友建議選擇蘑菇醬搭配一點點黑胡椒醬，也是很對味的選擇。
再來是豬排的部分，切面也是一樣的肉汁四溢，一般豬排最擔心吃到乾材乾材的，這裡完全不用擔心，外表焦香搭配口感軟嫩的的肉質，的確是讓人覺得厲害的料理功夫，只能說掌廚的老闆肯定很有一手，另外再次強調，單吃不加醬也很好吃，非常適合喜歡吃原汁原味的肉食主義者。
話說，剛剛提到魔鬼藏在細節裡，所以這裡又發現了另一個魔鬼，因為這裡的排餐，用的麵是...義大利麵、義大利麵、義大利麵....因為太特別所以講三次，這裡的排餐用的麵是成本較高的義大利麵，據老闆本身的說法是，義大利麵比較有飽足感，而且為了讓肉不要因為墊在鐵板上太久而變得乾材，利用義大利麵，可以阻隔已經焦香的區域持續加熱外，還利用義大利麵不容易軟爛的特性維持麵的Q度，真是一舉兩得的做法。
再發現另外一個魔鬼，就是這個烤麵包的時候抹的香蒜醬，愛吃香蒜麵包的人千萬不要放過這個醬，在烤好的土司麵包上抹上薄薄的一層，保證是讓你越吃越刷嘴的開胃小點心，前幾次來的時候沒注意，一不小心都會吃多了，反而浪費了肚子的空間裝主餐，所以不可不慎XD...據老闆說這也是手工製作來著，花時間用奶油跟剁碎的蒜頭依照比例下去調製而成，如果吃得喜歡，還可以詢問當時是否有存貨，一罐100元買回家自己慢慢抹來吃~
另外貼心的老闆，在飲料區的部分還多準備了熱飲跟開水，讓不愛喝冷飲的客人有更多的選擇，這應該又是一個魔鬼藏在細節裡了..XD
其他的，就是一般牛排店都會有的飲料啦、果汁啦、冰淇淋的，濃湯的部分隨餐附，這些對於熟客或饕客級的來說，只是可有可無的一個區塊了...哈哈哈
最後，不得不提的是，是說有哪一家牛排館還可以兼顧美味跟廚房衛生的啊，還拿新北市政府頒發的獎狀捏。
文末附上餐廳菜單，有興趣前去品嚐的朋友可以參考，每次去都是飽到不行的走出店門外，想嚐一嚐的朋友千萬不要太貪心，酌量使用自助吧的部分就好，不然真的會剩很多在餐盤上，糟蹋美食是很可惜的XD...當然，可以打包是沒錯，但是也很難料理的跟老闆一樣好吃吧...XD
OK~完食，這就是好吃的證明。
店家名稱：立將牛排館
電話：02-22541457
店家地址：新北市板橋區莒光路71號(新埔捷運站)
營業時間：11:00 - 14:00 、 17:00 - 22:00(正常周二公休)
店家FB：https://www.facebook.com/lijansteak/
