食記 Asia 49亞洲料理及酒廊 - 新板特區高空五星級餐廳新開幕!!

食記 Asia 49亞洲料理及酒廊 - 新板特區高空五星級餐廳新開幕!!

新板特區最近這幾年餐廳一間一間開~
許多知名餐飲都悄悄擠進這一區
像前陣子的添好運

而最近打著高樓景觀五星級餐飲的Mega 50 也開幕了
目前有3家餐廳分別在48~50樓
而我這次吃的是49樓的"Asia 49亞洲料理及酒廊"

去之前便聽說這間
調酒很特別
餐點精緻美味
景觀不用說~一直是這棟的主打
至於有沒有那麼強呢~還是吃了才知道

另外值得一提的是點餐方式超特別
看你點幾道
而不是看你點什麼
共有三種價位組合
3道688
5道988
7道1288
當然你也可以點10道就是1288+688以此類推
但只想多點一道也行
就是加250
菜單請點我


今天我們的位子剛好是在窗邊~
這餐廳擁有360度環景
晚上氣氛一定不用說!!!


隔壁的位子~沙發是一整條的~
跟我們這桌的半圓形沙發不太一樣
我這桌應該是五人桌吧
沙發還蠻好坐的~不會像有的餐廳沙發過低或過軟



後方為調酒吧台
也有一些高腳椅的座位
整體設計都還是以每個座位區都能看外面景觀為主


戶外露天區~不過今天天候不佳下雨也沒開放要不然晚上真的會很有FU
這是其中一種戶外區的椅子
另外一邊還有一種非常東南亞風的吊椅這次沒有拍到

上菜囉!!!
今天本來想點14道菜但我們三人有兩位女士
所以點10道就好
第一道 海南雞飯



旁邊付了三種醬(就那樣我們都沒用到~因為原味就不錯了)
雞肉OK 搭配旁邊那碗雞油拌飯 真是好吃
但因為有琳雞油~還是要熱熱吃才好~
否則像我們顧著聊天都冷了= =

第二道 泰式青木瓜沙拉


圖中這三樣~其實是後面那個罐子中青木瓜沙拉的拌料
在拍別道還來不及拍
服務生就以迅雷不及掩耳的速度完成了好吧
等下別張圖裡會有
除了青木瓜沙拉~旁邊還會另付一盤酥炸軟殼蟹唷
清爽好吃~酸酸辣辣的整個開胃阿
每次吃東南亞料理~這道我都會點

第三道 亞洲生鮪魚片沙拉

以前吃這道菜都是義式料理才有
東南亞風味還是第一次看到
用鮪魚將中間的那些香料~青蔥~洋蔥絲捲起來一起吃
主軸開胃的酸~鮪魚的香甜~中間香料菜的衝擊
很有層次我還蠻喜歡這個的

第四道 馬來仁當牛肉




這道菜旁邊會付一碗白飯給你搭著吃
另外中間那個餅真的很好吃
是用什麼做的我吃不出來
以前吃泰式料理都沒有看過
不過真的超好吃的~雖然我一開始以為是多力多滋哈
{在2011年被CNN票選為『世界50道美食』的冠軍,主廚當然一定要把這道家鄉美食「仁當」(Rendang)推薦給台灣的食客! 「仁當」就是馬國著名的「乾牛肉咖哩」,鹹香夠味的仁當,配上一口飯,再咬一口脆餅,三種口感各異的元素,交織出令人回味的絕妙滋味!}---官網介紹
是還蠻好吃的很特別~第一次吃到這道料理~但沒什麼感想~就是重口味~很下飯哈哈哈

第一輪上的所有菜色~桌子滿了哈:


第五道 沙嗲烤雞肉串

這個也好吃~大概是我這幾年吃到最好吃的沙嗲雞肉串了吧
哎呀~好想來杯冰涼的啤酒

此時神奇之物登場




是我們的調酒登場了
mai tai 23y跟Hurricane
第一次喝調酒不太懂~只知道我的這杯邁泰大概是由鳳梨汁跟威士忌去調的吧還不錯喝

第六道 娘惹鮮魚咖哩


聽說這道是道地菜一定要點的
吃起來有點像一般我們去泰式料理吃的辣炒椰汁咖哩
裡面的魚肉沒有煮過頭道碎掉~但又煮得夠味
醬汁一樣跟飯是好朋友
有這醬汁~我吃十碗飯都沒問題

第七道 泰式脆皮豬五花


肥~肉比為一比一
炸的酥酥的
越嚼越香~喜愛肥豬肉的人一定不能錯過!!!

第八道 泰式蝦餅

特別的是不同以往的
月亮蝦餅金錢蝦餅
他是以豬絞肉跟蝦漿混合調製的~吃起來很紮實又會有肉汁

我覺得有了豬絞肉的湊一腳
配上原本蝦餅的好朋友酸甜醬變得有點怪怪的
我覺得....胡椒粉比較搭~或上一道的那個沾醬XD

第九道 桑拿蝦





剛上桌的時候木桶打開
裡面有一塊很燙的石板
接著服務生會在桌邊直接幫我們把生蝦放入
上面在放上一些調味料(蒜末~香菜~九層塔...等)
接著琳上特製醬汁
淋在高溫石板上立刻蒸氣四起接著蓋上蓋子悶個4~5分鐘即可食用
原來是三溫暖蝦阿
吃到這邊我們已經太飽開始沒感覺了

第十道 太妃糖香蕉甜球佐冰淇淋

沒看過所以要點!!!!
那顆圓圓的是用香蕉泥跟麵團做成的
有點像比較厚實的雙胞胎的感覺
上面在淋上糖漿跟撒上糖霜
切開後看到裡面並不是實心而有洞時
第一個想法就是把冰淇淋塞進去
結果還蠻好吃的哈



天候不佳沒開燈~要不然一定超有FU

總體吃下來
CP值我覺得頗高
因為他其實是算精緻料理~有在49樓高樓層風景不用說
等體算下來一道並不貴~含服務費也才217元就可以享受精緻美食跟風景
還有具有特色的調酒可以點~晚上戶外區聽說有時還會有現場表演
我應該會再訪

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碎碎念時間
可能因為剛開幕還不到一個月
流程跟管理上仍然有許多要加強的地方
還沒用餐前就遇到了定位的問題
禮拜一我網站上訂的位~訂位成功後收到的信件是會有人會打來跟我確認定位細節
結果我等道禮拜六
一接到電話就是聽到一個講話結結巴巴的
問我訂位能不能從4:30改到2:30
前一天你才打誰有辦法換阿~然後我說沒辦法後又說可是4:30下午茶時段只能吃到5:30
是我眼睛業障重嗎~我把整個官網看爛了只說用餐兩小時~也沒看到哪邊有說4:30的只能吃到5:30
而且我定位前1分鐘才打去問~得到的回應只是整天餐點都一樣~用餐也都是兩小時
這邊是其一

第二點就是樓下管門的
我4:20分到要上去時~他跟我說5:30晚餐才開始不能上去
可是我說我定4:30耶~他還跑去問了一下....
連自己家的營業時間都不知道
這是其二

第三點就是~我都吃了一小時了~還接到員工打給我問我進餐廳了嗎= =
這是其三

好歹我念書時也在高級餐廳打工過
餐點介紹有什麼料阿~醬是什麼阿~應該是基本的基本才對
可是
我今天所有餐點
上菜時我只知道菜名
就沒了.....
這是其四

希望再過點時間~整體的服務流程會在更加提升~
那應該常常客滿不是問題
至於樓上的50 cafe自助餐
目前看完別人寫的食記
暫時一點想去的慾望都沒有
謝謝收看
2016-08-29 1:24 發佈
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