小弟很喜歡吃螃蟹...
所以在12/24日跟12/25日連續兩天都跑去龜吼港...
兩天都是買6隻螃蟹母的，有蛋(約3斤)...
代蒸時間都是下午三點左右...
12/24日...
在市場內11號攤位代蒸(100元)...
一開始只上了三隻，害我緊張一下，跑去問我另外三隻怎麼沒來...
大姐說，因為蒸盤的高低關係，另外三隻要再等一下...
吃得很開心，還跟大姐說我明天還會再來，結果大姐說她們明天放假...
12/25日
在市場內10號攤位代蒸(150元)...
今天代蒸比較貴一些，不過由於我不點菜，所以代蒸150元我還是能接受...
一開始大姐主動跟我說要等12分鐘(感覺還不錯)...
後來螃蟹來囉，一次上6隻...
先從上面兩隻花蟹開始吃接著吃下面的三點蟹...
結果螃蟹越吃越生...
吃到剩兩隻的時候，有點吃不下去...
後來還是想說請大姐去幫我再蒸一下...
大姐來看了一下，說有點生還是再蒸一下比較好...
後來端上來，感覺還是一樣沒熟...
再請大姐來看，這時大姐把蒸的師傅叫來一起看...
師傅說，剛剛又蒸了五分鐘...
你這螃蟹怪怪的，有問題，蒸不熟....
大姐聽了也說，你買的螃蟹有問題....
這是我第一次聽到螃蟹可以久蒸不熟，我只在新聞有看過牛肉久煮還紅紅的...
後來想說算了，不吃了...
這時大姐說，我拿去用水燙燙看...
天啊，看來真的有久蒸不熟的螃蟹，所以她想再去試試看水煮...
後來燙完還端上來給我看，跟我說會熟耶...
