該店之前一直以來都是隨老闆的心情在開店,而且也營業有 20年以上了.只要有開店一定是門庭若市營業時間又短,有時候只的而且營業有超過 20年了,前一陣子原址在整修,今天過去看一下怎麼變成便利商店了呀.有人知道它跑去那了嗎 ?
重陽路三段5巷38號附近也一間,我自己去吃過,味道還可以,可以說一模一樣而且看起來比老店衛生多了......跟年輕老闆聊了一下,他應該是文化北路老店老闆的第一個徒弟,不過比較低調沒有像另外網友說的正義北路那的另一間,直接到處說他那間是原本文化北路老店直接遷移過去的.聽說他們師父知道後很不高興,師父的女兒看不下去在網路上開罵.不管怎麼樣那間肉羹麵確實是好吃,我也從小吃到大,目前手藝有傳承下來,大家就多支持傳承者讓好味道流傳下去吧
simon616 wrote:該店之前一直以來都是隨老闆的心情在開店,而且也營業有 20年以上了.只要有開店一定是門庭若市營業時間又短,有時候只的而且營業有超過 20年了,前一陣子原址在整修,今天過去看一下怎麼變成便利商店了呀.有人知道它跑去那了嗎 ? 應該超過30年小學放學後有時候跟同學會去吃糟糕洩漏年紀
samfo wrote:重陽路三段5巷38...(恕刪) 剛去了正義北路那家,覺得口味是沒有跑掉但是肉的味道跟形狀就沒有文化北路老闆那種嚴謹度,再加上可能都是之前沒有做過餐飲業,手腳方面有點卡卡的.不過個人覺得跟三重其他肉羹連鎖店比還是比較可以接受.明天再找時間去重陽路那家看看.比較一下那家最合味.
simon616 wrote:剛去了正義北路那家...(恕刪) 大大你真有心有時間我也來去正義北路附近那間試試至於肉的口感,正義北路那間我不清楚,但重陽路3段那間味道我是覺得一模一樣,一樣入味,而在肉的口感我反而覺得處理的比老店還用心一點,因為我本身比較怕吃肥豬肉,所以從小在老店吃的時候最擔心的就是突然有一塊肉羹是怎麼嚼都嚼不爛,因為老店偶爾有幾塊肉羹的有大部分是肥肉,重陽路3段那間我吃了幾次倒是還沒有這種情形,比較真材食料,但也可能是因為我本身不吃肥肉,所以比較敏感,還是要饕客們自己去試試.