[新北]好菜色、好風景的碧潭美麗春天大飯店 by蛋拔

七月份的某一天(對,這一篇我真的拖了很久了)...公司決定要辦登山健行跟聚餐的活動,所以我建議公司可以去登新店的和美山步道,因為這步道算是很好走的步道之一(可以點文末的延伸閱讀),下山後可以去風評還不錯的美麗春天大飯店用餐,無奈人算不如天算,前一天才因為颱風的肆虐,為了公司同仁的安全,我們取消了登山健行的活動,但這餐可是風雨無阻的舉行,因為我們都很愛吃美食啦
 
美麗春天大飯店位於碧潭地勢較高的地方,加上他又是高樓層的建築,所以用餐時,可以將整個碧潭風光盡收眼底。
而且既然號稱是飯店,那料理的功力一定有起碼的水準,這一點果然沒有讓我們失望,一桌8000元的菜色(還要再加一成的服務費),讓我們當天吃的很滿足,而且很多道菜還讓我們很驚艷喔
 
 
其實飯店離新店捷運站約只有300公尺的距離,走路的話大概10分鐘左右就能到
不過對小蛋而言,走這碧潭吊橋對他是一項大的挑戰,因為他天生就是怕高啊
 
 
颱風剛過,可以看到碧潭的湖水都是混濁的情形,當天的天鵝船也都沒有開放騎乘喔

 
走過這一段吊橋,美麗春天大飯店就在眼前了

 
回到家整理照片時,才發現我忘了拍飯店的外觀,所以只好用這一個小招牌還蒙混過關囉


 
一進飯店的大廳,裡面的接待區還蠻寬大明亮的,果真很有飯店的fu

 
尤其坐在一大片的窗戶前,整個碧潭的好風景都一覽無遺,在這裡用餐,心情一定會大好的

 
不囉嗦,我們直接去B1的孔雀廳用餐吧,雖然這裡說是B1,但還是地處高處,所以窗外的風景依舊式很漂亮

 
這孔雀廳大概可以放上九張圓桌,所以可以容納進90人用餐喔
當然飯店內還有其它的宴會廳跟會議廳,也可以幫忙製作自助式的料理,甚至連素食的餐點都可以幫忙準備,聽當天吃素的同事說,這素食是用合菜的方式料理,口味真的在水準之上,大家如果有需要的話,可以打電話跟飯店聯絡

 
這阿伯再看什麼東西啊(沒禮貌,他可是公司資深員工之一啦)

 
原來是在看窗外的好風景啦

 
就連小蛋也被這窗外的風光給吸引了

 
 

 
廢話了一堆,現在開始介紹今天的菜色吧
對了,桌上的果汁要另外收費,一壺好像是400元,這價位還真的不便宜,大家可要酌量飲用喔

 
第一道菜是涼拌的冷盤,這上頭可是有九孔、海蜇皮、花枝跟魷魚,簡直是海鮮的大集合
 
 
 

 
特別是這個九孔,一整個就是Q彈有嚼勁,不會有像在咬橡膠的感覺,重點是它又很入味,不用沾醬就很好吃

 
煨大蝦,蝦子炸的金黃酥脆,搭上有點像是港式XO醬的醬汁,一整個就是讓人想把整盤都佔為己有的說

 
這個煨大蝦的好滋味,我到現在還念念不忘的說

 
這算是港式的點心--蝦捲跟起司球,蝦捲可以吃到整隻的蝦肉,味道也挺合我們的口味的

 
這起司球外皮炸得很酥脆,加上內餡的起司給的很大方,這兩樣搭起來就是一道很成功的料理

 
看吧,這起司拉的夠長了吧

 
這道菜讓我們最驚艷--椒鹽烤松阪豬,這肉質真的是無敵的嫩,肉香味會在嘴巴裡散開

 
大家有來這裡用餐的話,一定要點這一道菜,保證會讓您吃的很滿意的

 
烤扇貝,這扇貝烤的火候很剛好,不會有太老的情形,上頭再淋上蒜香醬,整個就把扇貝的甜味給提出來了

 
瞧,這色澤有沒有讓你食指大動啊

 
櫻花蝦油飯,油飯蒸的軟而不偏硬,裡頭再加上花生跟魷魚條,讓油飯的滋味更上層樓,最後在上層鋪滿了櫻花蝦,就變成了一道很成功的料理了

 
想吃嗎,哥哥餵你吃一口吧

 
清蒸石斑魚,撇開魚肉不說,光餐廳自製的醬汁就是一整個很入味,不但不會死鹹,反而還有回甘的感覺

 
這魚肉就不用多說了,因為夠新鮮,所以是Q彈有嚼勁,入口還有一種很扎實的感覺喔

 
人蔘雞湯,雞湯清而甜,不會有過油的口感,而且還能喝到濃濃的人參味

 
這雞肉則是熬煮的很軟爛,用湯匙輕輕一撥,肉跟骨頭就會分離,我個人偏愛這樣的口感啦

 
最後的甜點--椰奶西米露,真的喝的到椰奶的甜味喔

 
除了椰奶之外,裡頭還用西米露跟綠豆仁來增加口感,可惜的是西米露跟綠豆仁的量偏少了一點點啦

 
飯後水果,這三樣水果吃下來,我個人比較喜歡他們的西瓜,因為他除了多汁外,還真的很甜喔

 
吃飽飯當然要拍拍我美麗跟帥氣的同事囉
 
 
遠從外鄉來打拼的朋友,希望你們在台灣可以過的很快樂喔

 
當然,拍完了同事,女王是不能被冷落的

 
女王坐的位置在大廳的入口處,也是很適合拍照的地方喔

 
小蛋則是在一旁騎著他口中說的重機
我說小蛋啊,你慢慢騎吧,我先回家囉

 
其實碧潭的沿岸風景真的很漂亮,吃飽飯如果還有時間的話,不妨到碼頭走走,順便讓肚子消化一下
小蛋:你在看什麼,可以借我看一下嗎
 
 
碧潭新增了不少的裝置藝術,很適合在這裡拍拍人像喔

 
瞧,這樣拍女王是不是很漂亮啊

 
 

 
 

 
發現這裡有一座電話亭,趕緊叫小蛋進去耍一下文青

 
這樣有沒有給他很瓊瑤啊

 
雖然沿岸都設有座位區,不過那都是店家的用餐區,一定要有消費才能進去,但碼頭的後段也設有不少的露天座位,想坐下來吹吹風、聊聊天的話,這裡是一個不錯的選擇喔

 
這一張雖然失焦了,但我很喜歡小蛋這樣開心的笑容,所以還是把他給保留下來了

 
最後在往捷運站的路上,發現有一群鴿子,小蛋立馬掏出隨身攜帶的飼料來餵鴿子

 
 

 
小蛋就是一個這麼容易滿足的小孩,能讓他找點樂子做就可以了

 
 

 
在捷運站旁發現有樂團的表演,這指揮的老師表情跟動作很逗趣,所以忍不住拍了一張,所以就用這張照片來感謝大家的光臨吧

 
 
 
 
詳細餐廳資訊請點我

 
 
延伸閱讀:
[新北]新店和美山步道(請點圖片)

 
[新北]碧潭美麗春天大飯店(請點圖片)

 
 
 
          我的fb粉絲專頁,歡迎來按讚喔




月月兜ㄑ桃網站,桃園專業旅遊網站


 
本文同步發表於：[新北]好菜色、好風景的碧潭美麗春天大飯店 by蛋拔