天氣很好,心情很好,所以即使假日的中午餐廳門口大排長龍,我們也很甘願的加入排等候的行列~
螃蟹季期間假日來龜吼要有塞車跟排隊的心理準備,中午的時候每間餐廳的客人都多到滿出來,選定自己喜歡的那間餐廳排隊下去就對了!
像我們鎖定的三明這間,排隊的人很多,但是其實動作很快,餐廳桌位也多,大概也就等了半個小時就可以先點菜~
等候的時候聽到其他的客人裡說有先打電話來預約的,但是現場的客人又多又每位都很重要,所以桌子根本不能空著一時半刻,每個人都要現場等候安排才行啦~
不想排隊的朋友最好是等到傍晚在過來吧,因為那天我們吃到下午三點多門口都還有客人在排等候呢,不知道這樣的盛況大家一天在龜吼要吃掉幾萬隻螃蟹啊,厲害厲害!!
快要有位子坐的客人會先被帶過來點菜,節省用餐等候的時間,三明的海鮮種類跟菜色都很豐富,雖然我們只有兩個人,但是每種東西都好吸引人,點著點著竟然就失控的點了七道菜啦,看到螃蟹太激動了~
價格還算透明,但是要注意時價的部份最好是先詢問清楚考慮預算再點,不然盲目的亂點價錢很容易爆衝地~
像螃蟹跟魚這些時價計價的海鮮在點的時候就最好先挑好秤重把價格寫下來了,最後結帳都不用怕會被驚嚇到,吃的很安心~
炒地瓜葉~80元
必點的炒青菜是我們用餐的習慣,每一餐都有青菜吃才感覺完整,這裡的調味很棒,是我喜歡的火侯味道!
酸菜蚵仔湯~180元
這次讓我最驚喜的就是這鍋湯了,本來只是想點個便宜的湯來搭配,沒想到端上桌的這鍋超有誠意~
蚵仔滿滿的不說,每一個都還這麼肥美飽滿,味道好新鮮,沒有半點腥味,搭配酸菜、豆腐跟九層塔、薑絲,湯頭鮮美,吃起來好滿足啊~
炒海瓜子~180元
海瓜子也是我們很喜歡的一品,新鮮飽滿的口感兩個人很輕鬆就吃完了~
麻油沙母~780元
這次的價格是一兩65元,比去年吃的一兩貴了5元,我挑的這隻有12兩,也比去年的小了一點,但是這次整隻就是我跟老公獨享,所以實際上是吃的更多地~
點菜的時候說我想要麻油的做法,服務人員本來說假日不提供這種口味的,因為假日生意太好,這種做法比較耗時,怕廚房忙不過來所以不接受這種做法,但是我就是專程來吃這讓我懷念了一整年的好味道啊,怎麼辦?!
詢問了其它的做法有哪些,服務人員說可以清蒸,或是搭配洋蔥炒蛋,也有避風塘的口味~
洋蔥炒蛋是去年我們嘗試過不太喜歡的料理方式,因為青椒的味道會搶去螃蟹的鮮味,不接受!
避風塘的香氣很迷人,但是新鮮的螃蟹用炸的方式料理總是覺得太可惜,不想接受!!
清蒸的方式要保留給另外要點的花蟹,如果兩種螃蟹口味都一樣就太沒意思了,還是不接受!!
沒有麻油口味的沙母讓我一時之間失了魂的不知道該如何是好,還好服務人員看我很煩惱的樣子終於跟我說不然還是幫我做麻油口味的,只不過要等比較久喔,都等了一年了,這一點時間算什麼,心情馬上又大好了起來,真的很感謝那位小姐肯幫忙應付我這嘴饞的客人啊~
會挑沙母搭麻油就是為了這勾魂的蟹黃,那種香上加香的華麗美味我超愛的,不過那可能是因為我本來就是一個麻油迷戀者,才會對這一味這麼情有獨鍾,大家如果對麻油沒感情的話請不要輕易點這款,我怕廚房太忙了明年去吃真的不給我點就悲劇了!!
嘿嘿嘿~一定要來一下的蟹黃轟炸!!
兩個人吃這樣一隻超過癮的啦,我今年的螃蟹季在這裡已經圓滿了~~~
肥美蟹腳攻擊~
紅糟鰻~200元
紅糟鰻是我在馬祖一吃就愛上的料理,後來只要看到都會想點來吃吃看~
這裡的紅糟鰻沒有我在馬祖吃的香氣那麼濃郁,但是炸的酥香的外皮跟醃到入味的軟嫩肉質還是在好吃的範圍內,趁熱吃是最好的享用方式!!
清蒸花蟹~495元
萬里三大名蟹我們就只能吃到花蟹了,三點蟹不是我們的菜,雖然比較便宜我們還是不點來吃,石蟳今年跟去年一樣也還是撲空的沒貨,難道石蟳已經在市場上消失了嗎?!?!
花蟹的肉質飽滿又鮮甜,我們吃萬里蟹的首選就是牠啦,這次挑了一兩55元的花蟹兩隻,小小的加起來才9兩~
這裡的花蟹有55元跟65元一兩的兩種等級,55元的很小隻,65元的也不大隻,去年我們吃55元的就不小隻了,今年乾脆點兩隻來吃過癮一點!
花蟹吃這樣最簡單的做法最能享受牠肉質的鮮甜滋味了,每一口都有甜甜的肉汁瀰漫在嘴裡,想要鮮嫩的感覺這樣吃就對了~
烤大蝦~700元
看著隔壁一起併桌的客人吃著這種烤大蝦,我們也難得奢華的點了兩隻來享受一番~
大蝦的價格有嚇到我,但是嚇不倒老公,一兩100元,這兩隻有7兩,用烤的一端上桌那香氣就迷死人了~~
烤大蝦真的很大隻,一隻350元也真的很驚人,還好一年吃這一次還撐得住,沒有推薦別的做法,用烤的就是最完美的味道啦!!
尼看看,這蝦比我的手指還大很多,重量已經直逼旁邊的花蟹了~
把蝦頭剝開出現了這罪惡的畫面,整隻蝦子的精華全都在這了,最喜歡烤蝦剝開頭的瞬間散發出的終極香氣了,還好只能吃一隻,不然血壓又要狂飆啦~~~
讓人無法忽視的巨大蝦肉,熟度烤的剛剛好,肉質扎實有彈性,每一口都吃的超享受超滿足啊~
最後,這餐加了白飯兩碗20元,一共吃了2635元,我們兩個人吃的很開心喔~
吃飽了不要辜負這好天氣,就在港邊散散步吹吹海風享受一下吧!!
看到了牙齒很整齊的魚~
今年的龜吼漁港跟去年已經大大的不一樣了,才一年的時間就有全新的漁夫市集囉,本來的漁市全都被安排進整齊的市集裡了,有比之前更好逛的感覺~
入口在這裡,前面就是停車場,但是假日的時候一位難求~
現在有規定螃蟹可以捕獲販賣的大小,為了年年都有螃蟹吃,大家都要注意啦~
市集裡也有座位區讓遊客可以在攤位上現買現吃,感覺很不錯,價格應該也比較親切~
才下午螃蟹已經都賣到只剩下三點蟹了,大家果然都愛花蟹,看到一整籃一千元的螃蟹好便宜喔,不想被餐廳貴去的人在市集裡都可以找到划算的螃蟹買,一斤三百元左右看得我好心動!!
這魚綁的好整齊~
也有店家專賣現殺新鮮海膽,生意超好~
攤子上的烤螃蟹好大好漂亮,但是我們已經吃飽啦~
結果逛一逛買了石花凍~30元
黑糖水的口味不錯喝!
香水椰子~70元
老公喜歡的椰子汁,不便宜,但是很甜很好喝~
連排水溝蓋都是花蟹的圖案~
港邊放了滿滿的捕蟹籠,一船船的螃蟹還在陸續進港中!!
前面山頭是飛行傘的起飛點,有不少人在玩呢~
以上~
去年在三明吃這樣 : 2013-10-26 萬里~三明美食餐廳 螃蟹季第四發!
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