[汐止] 標榜原肉的平價牛排：叉子牛排

汐止大大小小的平價牛排店很多（火鍋店也很多），最近在大同路二段跟禮門街口這裡新開了一家叉子牛排，有天經過看到有人在外面排隊，大家不知道是因為新開幕的關係？還是好吃的關係來排的，心裡就想著有天也來吃吃看吧。


說吃就吃，上個週末就去吃了，還好5點多就去，還不用排隊，但店裡的座位也所剩不多了。
後來查才知道叉子牛排是連鎖店，不是像貴族世家那種還有配菜吃到飽的，它就是很單純，點一個排餐，然後玉米湯、飲料跟冰淇淋吃到飽，但也是平價牛排，150~200元都有，最大特色就是都是提供原肉牛排，非組合肉，是原肉牛排，但價格跟夜市差不多，當然吃這個啦。


很抱歉這次照片有點少，因為本來沒有想要寫，是吃了之後有一些感想，所以吃到一半才拍照，菜單也沒拍到，而且店裡人還蠻多的，玉米湯跟冰淇淋自助區一直呈現排隊狀態，不想有打擾到其他人的感覺，所以就沒有多拍這些部分。


店裡牛排、雞排跟豬排都有，牛排也有菲力、沙朗... 之類不同的部位可以點，基本牛排是150元，像厚切菲力就200左右（有點忘記實際多少錢）。
玉米湯也可以喝到飽，玉米湯比水餃店的好喝，不會覺得在喝粉粉勾欠湯，但奶油味沒有麥當勞的香，玉米也沒有很多，裡面好像有放小米還是什麼，喝起來有小顆粒的口感，味道還算不錯喝。
我點了最基本的叉子牛排，八分熟，也有附鐵板麵跟蛋，不過肉的厚度就一般，但平價牛排這樣也還OK啦。



讓我想寫的原因是因為，它咬起來覺得有點硬有點老，很像肉片沒有打過搥過就下去煎的感覺（還是這牛跟空姐一樣本身就肌肉頂扣扣（台語）...）。
我在吃的時候，隔壁坐了一家四口，爸爸切一切咬一咬也說肉好硬，然後切了小塊小塊給小女兒叉著吃，小女兒吃很久，我們差不多時間來的，小女兒吃到我們都要走了還在咬。

切的時候看得到一絲一絲的肉，心裡其實有比較放心～啊～真的是原肉呢，真是不錯。
但不知道是不是肉不厚，又煎了八分熟的關係，肉汁並沒有很多（又或者我加了醬蓋掉？），加上有點老，所以我也咬了很久，四個人去吃，全部都在等我一個把它咬完，最後我用叉子狂叉把肉插爛一下才咬得比較快。（難道這是叉子牛排的由來？）

其實牛排味道不難吃，整體也物超所值，或許口感韌一點才是原肉的特色，但自己是覺得有點老，可能不太適合帶老人家或小朋友去吃，或者八分熟對這牛排來說太熟？這我不知道，我沒吃過五分熟的...
但我相信，喜歡牛排有嚼勁的人應該會很愛，喜歡享受大口大口咬著原肉感覺的，或許可以去體會看看囉～