新北板橋 - 真好味蚵の店

本人極愛蚵仔,所以只要是吃到飽有這菜色,
必定是一盤接著一盤入口,根本是蚵仔殺手來著。
既然這麼愛蚵仔,板橋南雅夜市的蚵仔之家絕對不會放過,
縱使在網路上評價有褒有貶,但在我心中算是想吃蚵仔麵時的首選,
似乎也是唯一選擇了吧?(除了夜市那家無名蚵仔麵外)

聽表哥說,在我愛吃的懷念泡菜臭豆腐旁也有家店賣蚵仔,
之前他趁有賣團購券時吃過,覺得不差,所以推薦給我。
於是趁著今天無招牌兩姊妹蓋飯的單滿到要半小時後才能取餐,轉走到文昌街覓食。

新北板橋 - 真好味蚵の店
(這條文昌街晚上的燈光蠻昏暗的,幾乎是靠招牌的燈光打亮)

這家店名叫真好味蚵の店,店內空間頗大,可容納三十人以上吧,
比較特別的是牆上的壁畫,竟然是隔壁林家花園的風貌,
加上打著柔和的光線、播放老歌,還真有種位在園內用餐的古色古香感。

新北板橋 - 真好味蚵の店
(豆腐製品感覺也不錯,有上過新聞報導的)

新北板橋 - 真好味蚵の店
(店內的裝潢有種古色古香的設計感)

看了菜單,選擇不少,除了跟蚵仔有關的麵、湯外,還有炸物,
例如:臭豆腐、薯條、魷魚等,感覺好像鹹酥雞才有的餐點,這兒也吃得到。
想了一下,最後點了瓜仔肉飯(小,25)、乾拌蚵仔(中,60)和油豆腐(小,15)

新北板橋 - 真好味蚵の店
(價目表)

新北板橋 - 真好味蚵の店
(餐具請自取。重口味者有很多種調味料可以補)

新北板橋 - 真好味蚵の店
(乾蚵、油豆腐和瓜仔肉飯的組合,吃起來蠻飽的)

上菜速度很快,因為只有我一桌客人,不到五分鐘餐點就到齊了,
不得不說,這裡的餐點拍起來真是漂亮,燈光和菜的配色加很多分。

新北板橋 - 真好味蚵の店
(瓜仔肉飯)

瓜仔肉飯,雖然是小碗,但份量是高出平碗的弧面,
其上有瓜仔肉和一點點肉鬆,有點像筒仔米糕的配法。
瓜仔和肉鬆帶點甜味,但肉則是鹹的,不是我愛的那種甜甜的瓜仔肉,
飯是粒粒分明,我喜歡,可惜醬汁不夠,沒能讓每粒米飯沾附油脂,
吃到後來偏乾,如果醬再多一點會更好。

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(油豆腐)

油豆腐不錯,不過我好像沒吃過難吃的,除了某些加熱不足,吃起來像冷盤的店家外。

新北板橋 - 真好味蚵の店
(乾拌蚵仔)

乾拌蚵仔,用了薑絲、九層塔、韭菜和酸菜當配角,
蚵仔份量不多,不過這應該是拜蚵仔舟車勞頓到北部,身價自動翻了幾倍之賜,
只是蚵仔的大小,不知道是不是此時比較營養不良,大多數吃到的在小指頭大小以下,
甚至有些粉勾得比蚵仔還多,吃起來不過癮。

新北板橋 - 真好味蚵の店
(蚵仔普遍不大)

新北板橋 - 真好味蚵の店
(好像坐在林家花園用餐,對面還有人拿手機在拍我XD)

整體吃下來的感受是,用餐環境好,餐點份量看起來不多,
但吃完飽足感不錯,蚵仔類菜色價位中規中矩,份量雖不比蚵仔之家多,
但價格也同步向下,其他餐點的價格與同性質的餐廳相比,有低一些些,
有機會還是會再光顧。
當然,如果之後有賣團購券,是不會再錯過的!(握拳)

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◎相關資訊:
真好味蚵の店:
地址:新北市板橋區文昌街9號
電話:(02)2968-3598
營業時間:AM 10:00 ~ PM 22:00
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新北板橋 - 真好味蚵の店 3
地址: 新北市板橋區文昌街9號
營業時間: 10:00 ~ 22:00
2015-02-26 15:59 發佈

ntpukh wrote:
本人極愛蚵仔,所以只...(恕刪)
你極愛蚵仔...那推薦你一家我個人覺得不錯的..
板橋夜市巷子進去,有一家無名蚵仔店,只賣早上
賣的內容是蚵仔湯,蚵仔米粉,蚵仔麵..就這樣
不知道為什麼我就很愛吃他家的蚵仔湯..
和版主一樣

看那盤乾蚵的照片就狠打槍

粉太厚啦

我也是蚵仔控,

點乾蚵或蚵仔湯一律特別吩咐「不沾粉」

如此有兩個好處:

(1)老闆必定要現點現做,
不能先燙一大盤在鍋上蒸著,
等有人點再回鍋或沖湯!

(2)蚵仔仁粒粒分明,大小優劣立判!

就有店家回我說「不加粉加卅元」,可見加粉是「店家賺很大」,

後來該店給的蚵仔有更多,我就沒黑他!

這間吃過他們家的臭豆腐~~還OK~~依稀記得上菜速度有些慢
然後推薦這間往林園電影城方向~有間賣碗粿和豬血湯的攤販好吃!!!(旁邊也有間臭豆腐老店好吃)
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景點說明
  • 新北板橋 - 真好味蚵の店 3
    地址: 新北市板橋區文昌街9號
    營業時間: 10:00 ~ 22:00
    電話: (02)2968-3598
    無線網路: 尚未提供
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新北板橋 - 真好味蚵の店
名稱: 新北板橋 - 真好味蚵の店
地址: 新北市板橋區文昌街9號
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