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請問北縣市有好吃的南洋鯽魚煮薑絲,豆瓣嗎?

sansir1113
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樓主

2014-11-16 12:02

請問北縣市有好吃的南洋鯽魚煮薑絲豆瓣嗎?

2014-11-16 12:02 發佈

文章關鍵字北縣市南洋鯽魚豆瓣

mokuli

mokuli
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2樓

2014-11-16 17:38

查了一下，原來南洋鯽魚就是...吳郭魚...

感覺...自己買來煮會快一點...食材等級、食安還更有保證

樓下請繼續...

Dr.sam

Dr.sam
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3樓

2014-11-16 19:16

sansir1113 wrote:
南洋鯽魚煮薑絲豆瓣

南部是鹹水吳郭魚才這樣煮。樓主是在那邊吃到這樣的口味？

sansir1113
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樓主

2014-11-17 22:52

台南

sansir1113 wrote:
請問北縣市有好吃的南...(恕刪)

Dr.sam

Dr.sam
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5樓

2014-11-18 7:09

sansir1113 wrote:
請問北縣市有好吃的南洋鯽魚煮薑絲豆瓣嗎?

Dr.sam wrote:
南部是鹹水吳郭魚才這樣煮。樓主是在那邊吃到這樣的口味？

sansir1113 wrote:
台南

那樣大概確定不是一般我們講的南洋鯽魚，是鹹水吳郭魚，也是鹹水鯽魚。這種好像南部東石布袋七股安平台南那邊比較多，這種魚體型比一般吳郭魚小，大約手的大小，顏色接近黑色而非吳郭魚那種灰色，口味沒有土的腥味。在地買很便宜，南部沿海圳溝裡就有了。樓主問看看傳統市場，鹹水鯽魚。

sansir1113
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樓主

2014-11-19 0:32

謝謝,我再找找看,3Q

sansir1113 wrote:
請問北縣市有好吃的南...(恕刪)

白小花花
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7樓

2014-11-21 11:56

這好像真的要自己煮吧，外面便當店很少看到有店家在煮，
有煮的也不會特別去點來吃 XD

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