深藏在汐萬路的溪谷裡, 在食養山房用餐是一種體驗的總合– 視覺, 嗅覺. 味覺, 和觸覺. 視覺是餐廳結合地形地勢, 加上植栽與建築, 營造出不要細究的舒眼感受. 嗅覺體驗是整個空間中瀰漫著濃郁過飽和的香茅味道 (防蟲?), 味覺則是一道道上桌的精心菜色, 觸覺則是雙腳踩在榻榻米上不確定的感覺.
這個景應該就值 $$$ 了吧?
開胃的果汁, 似乎可以期待接下來的美好 !?
沒有太多驚豔, 但是都算新鮮的生魚片組合
南瓜干貝的組合, 分開吃也不錯
最著名的雞湯, 由佰菇做底, 雖然有蓮花陪襯, 但是喝雞湯的幸福感卻不夠明顯, 對我來說有些菇太搶味了
餐的最亮點 - 甜點. 芋頭泥綿密卻爽口, 甜度不高也是加分
在這次的體驗總合中, 是堆砌的視覺成為亮點, 照片呈現出來也是如此, 味覺雖也算開心, 但是明顯眼睛比舌頭滿足. 實在不喜歡需要脫鞋的用餐環境, 所以雖然踩在真的禢禢米上, 但是看著來來往往的腳掌, 還真高興至少有穿襪子. 喔, 少了一覺, 聽覺: 因為餐廳餐廳回到汐萬路的小路很陡, 不時傳來汽車輪胎打滑空轉的聲音, 這也算吧!
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