和樂食堂


這天剛好出差來到新店大坪林捷運站附近,東奔西跑的一轉眼就到了午餐時間,由於平常鮮少在這附近走跳,一時之間實在不知道該去哪兒打牙祭。
藉由朋友們的推薦,來到這間位在小巷弄內的麵攤,若不是熟門熟路的朋友,可能還真的很難會發現巷弄內還有這麼一間小麵攤。


店家走得是很樸實的路線,沒有甚麼華麗的裝潢,簡簡單單,但卻乾乾淨淨,環境感覺起來還滿舒適整齊的。


雖然廚房就在座位區一旁,但由於店內餐點大多是水煮川燙的料理,因此也不用擔心會有油煙的顧慮。工作檯一旁架上擺放著各式各樣的開胃小菜,可自行取用,每一份皆為$30。


一旁牆面上的木片菜單顯得很有古早味,價位上還算可接受範圍,湯品類算是很超值。餐點內容不算太多樣,大概就是乾麵、湯麵、牛肉麵、魯肉飯等等,其中牛肉麵類提供有寬拉麵和細麵兩種麵條可選擇;木片上方的價格都是小碗的售價,更換大碗的份量需補$15的價差。


【小魚乾豆干 $30】
口味上普通,沒有太過驚艷之處,表現得中規中矩;值得一提的是蒜頭味道很入味,很開胃的小菜。

【韓式辣味泡菜 $30】

【牛肉湯麵(小) $70】
點的是細麵的麵條,湯頭上算是比較普通,感覺醬油味比較重一些,少了牛肉香氣;大量的香菜與酸菜有幫湯頭提味不少。

【魚香肉絲乾拌麵(小) $80】
據說是店內招牌小吃,不過所謂的"魚香"其實並非真的有魚肉,而是指一種烹魚調味的方法,例如有些餐廳內的『魚香茄子』也是利用烹魚調味的料理方式來料理茄子而成的一種餐點。
魚香的醬料搭配乾麵有著不同的口感,具備了鹹、甜、酸、辣等口感與香氣,讓原本樸實的乾麵在味蕾的感受上著實豐富不少。


【招牌乾麵(小) $60】


很道地的古早味傳統乾麵,一旁還有著兩三片的瘦肉片,有著古早年代的氛圍。
油炸後的紅蔥頭、蒜末與滷汁,灑上大量的香菜、蔥花與綠豆芽,味道彼此不互搶卻又能相輔相成的產生畫龍點睛之效。


【滷肉飯(小) $40】
看似肥膩的魯肉,經過長時間熬煮,口感不油膩,有種像是品嚐豬腳豬皮那種吃膠質的感受。


【綜合丸子湯 $30】
單單品嚐魯肉飯免不了容易口乾,點上一碗道地的貢丸湯最搭配,一碗貢丸湯兩顆貢丸,還有青菜點綴,只賣$30算是很物超所值。
和樂食堂 3
地址: 新北市新店區北新路三段105巷11號之1
營業時間: 11:30 ~ 20:00
2013-02-27 14:55 發佈
文章關鍵字 樂食堂
很專業的拍攝,看了我會去吃吃看,謝謝分享!
...它們換位置了,吃了2次....個人覺得是地雷店...非常的個人覺得不好吃就是...吃第一次覺得可能這品項不好,後來吃了第二次就...嗯...再也不會去了
蒜頭味道很入味??
什麼意思?是蒜頭本身很有味道,但是整個小菜蒜味十足?
一般我們說'某某很入味",通常指的是某某食材吸飽了醬汁,改變了本身的味道,比如說"豆乾很入味,指的是豆乾變得別具風味。
您難道在此的意思是他們這道小菜裡的蒜頭吸收了大量小魚乾和豆乾的味道,變得不具蒜味?
果真如此,還真厲害!!
小乾麵就要60元??
無論味道如何~我都覺得好貴呀......
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景點說明
  • 和樂食堂 3
    地址: 新北市新店區北新路三段105巷11號之1
    營業時間: 11:30 ~ 20:00
    電話: 02-89112897
    無線網路: 尚未提供
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和樂食堂
名稱: 和樂食堂
地址: 新北市新店區北新路三段105巷11號之1
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