前陣子北部一直都下雨，加上冷氣團作怪，晚上都非常地寒冷。像我這種旅居外地的工作者，就比較辛苦些，逼不得已晚餐還是得硬著頭皮出去買。天氣越冷，往往讓我想在晚餐吃點熱呼呼的熱食，如小火鍋、粥品之類的，吃熱食才比較能夠讓身體保持溫暖。最近呢~因為吃膩了常吃的晚餐，就繞遠一點到附近學校商圈找尋新的晚餐。今天剛好來到亞東技術學院對面，看到一間『原滷味』，用餐整體感覺不賴，決定分享給大家參考看看。
這間原滷味就在亞東商圈裡頭，附近有亞東醫院、亞東技術學院。就在捷運亞東醫院站1號出口附近，位置還滿好找的。營業時間約下午5點到凌晨2點，基本上就是供應晚餐跟宵夜的部份。
店面整體照，雖然不算特別寬敞、裝潢也普普，但給我一種乾淨、整齊、明亮的感覺，先姑且不論食材新不新鮮、料理得好不好吃，光是店面給人的觀感就很舒服。
琳琅滿目的食材櫃...好吧！ 我承認我是被這麼多食材給吸引過來的...
蘿蔔切片、百頁豆腐、雞血糕、海帶....看得我更餓了...
也有青菜類...時下當季新鮮蔬菜都有，空心菜、高麗菜、大陸妹、筊白筍...等等。
金針菇、木耳、花椰菜、杏包菇、香菇、小黃瓜、四季豆....每一樣都看得我好想吃！
滷肉類的部份，則有雞翅、雞爪、豬耳朵...基本上就我的觀察，這間原滷味的食材都已經有燉煮到一定程度了，剩下也不怎麼需要特別料理，大概只需要川燙加熱一下即可囉~
我個人獨愛的凍豆腐，特別給它一張特寫！
滷味一定缺不了豬血的囉！ 還有一些清燉肉，都可以就自己口味去搭配。
其他種類的滷味食材，基本上應該一般大眾的口袋清單都有在內啦！
這邊則是常見的火鍋食材，中國人冬天不可或缺的美食之一。
通常我個人習慣，吃滷味一定要搭配一份麵食。 原滷味這邊也有很多種類的麵食可以挑選，有雞絲麵、王子麵等等..
冬粉、豆皮都是不錯的選擇..我快餓昏囉！！ 食材大概就介紹這些，該開始來夾自己的食材囉！
嘿嘿，因為剛剛都看到了自己要吃的食材，沒兩下子就夾好一盤囉！
看完食材，在等待食材料理的時間裡，順道來看看原滷味實際料理的過程囉！
看著滾沸的滷汁，開始期待我的食材被丟下鍋的樣子。
料理時準備丟入的蔥花。
料理也會視客人需求酌量加入辣椒醬提味，這次去消費我有試著加入『小辣』的量，口感還不錯，對不能吃辣的我還算可接受的辣度。
嘿嘿~ 輪到我的食材料理囉！ 我非常愛吃蔥花，特別請負責料理的小姐多加一點。
差不多好囉！！ 到這邊，我也該入座等晚餐上桌。
要進去之前，有看到其他客人要求多加點滷湯，也可依照自己的口感去要求滷味要「乾」一點還是「濕」一點，我個人比較偏愛濕一點的滷味，也請負責料理的小姐幫我弄多一點滷湯。
內用的餐具都洗乾淨，整齊的擺放在入口。 原本以為要自己拿餐具，店內人員表示會幫我弄好再拿進去，揮手示意叫我直接進去店內等即可。
於是轉身進入店內，沒想到一進門口，我就被冰箱內的飲料給吸引走了...有麥根沙士耶！ 小時候最愛喝了，現在外面市場上越來越少見了的飲料。
嗯..店內擺設就是幾張桌子跟椅子，雖然不是高級家具，但是用來吃滷味很夠用囉！
哈，完全抵擋不過麥根沙士的誘惑，馬上拿了兩罐來喝，準備搭配著享用滷味。
好的，雖然我知道滷味看起來都很像，但是在過去我吃到的滷味通常都是加酸菜，鮮少有加入大把蔥花的，看來特別美味！ 我要開始享用晚餐囉！
剛剛點的王子麵，則是特別把它弄成獨立的一碗乾麵，灑上蔥花提味，色、香、味都很到位。
夾起一口麵，滷湯香味四溢，開動！
我夾了大塊豆干、花椰菜、豆皮、清燉肉....都是些簡單的食材，但是攪和在一起，再經過滷湯一滷，整個料理調味後，滷湯味道很棒、川燙的熟度也剛好，蔬菜不會太老，也不會太生。
有跟店家要求料理要『濕』一點，所以多了一些滷湯，也可以直接品嚐，其實不會如想像中那麼鹹，帶點獨特的香料味之外，還稍微甜甜的。一口王子乾麵配一點菜，沒兩下子就吃光了！ 加上兩罐飲料、滷味、王子麵，整體開銷大概等於一份小火鍋，以我個人的飲食消費習慣來說，是能接受的！ 寒冬中換點不一樣的晚餐，感覺挺不賴的。
最後，統整一下這次用餐心得：
滿意的：
＠口味適中，配沙士很對味。
＠食材眾多，不怕挑不到喜歡吃的。
＠料理動作快，前後等待不到十分鐘，不會餓太久的肚子。
＠售價實在，一個人的消費跟一份小火鍋差不多。
＠讓我多一項晚餐選擇。
不滿意的：
＠其實離我家有一段距離，從三重過去有一段路。
＠沒事去大冒險，沒踩到地雷，卻又多了一個晚餐選擇。
＠記得王子麵的份料要跟其他食材搭配，不然會有麵吃不夠的可能性，很麻煩。
＠料理過程太透明化，看得人肚子很餓。
＠聽說早一點去吃，食材選擇更多，希望老闆可以準備更充足的份量供應晚餐需求。
冬天！！ 來一碗暖暖的滷味真的挺不賴的！
