一入座,服務生貼心的送上了好吃的小菜,據說是主廚親手醃製的,口感酸甜爽脆超適合下酒的啦
唉呦~等我回到家裡才發現竟然忘記拍下menu,後來上網查了一下,原來店家有開facebook粉絲團,如果需要看菜單的朋友可以自己上去參考囉!
我點的餐點是冬季懷石套餐「笠間」,價位880元雖然稍屬中等價位,但是我實在不喜歡吃一般的吃到飽,因為精緻度不足還會限制用餐時間,而且過了25歲之後吃到飽餐廳已經讓我感到怯步了...拉回主題
一個套餐共8道菜,首先是燻鮭魚拉沙...我發現我還真是天兵...鮭魚在另一側我完全沒拍到
不過沙拉擺盤十分漂亮,醬汁也清爽可口,份量十足,吃完就真的是開胃啊
接下來是鮮魚刺身,老實說本人對於生魚片有一點恐懼,因為之前吃過不是很新鮮的生魚片那軟軟糊糊的口感讓我之後對於生魚片有點恐懼症,但是佳境屋的生魚片擺盤精緻,加上實在太久沒有吃新鮮魚肉,我也不管這麼多了,先吃再說!!
沒想到一吃之下驚為天人,繼上一次吃三井的生甜蝦之後,這是第二間讓我對生魚片讚不絕口的店,鮭魚彈牙,一入口魚肉香氣從嘴裡散開,朋友吃了海膽也說很新鮮甘甜(一端上來就被她秒殺的海膽...沒吃到好懊惱),整盤CP值水準超高,另外我們點了一瓶柚子酒來喝,喔~~~~好好喝啦!之後要再追加一瓶,店家竟然說因為太熱門,當天柚子酒已經賣完了...(淚眼),不甘心所以又點了梅子酒來喝,接著是店長推薦我們單點的彩虹卷(名字我不太確定應該是這樣),這道也好好吃,新鮮魚肉裹著醋飯,醬汁好提味再配上我最愛的醃薑片,一口接一口停不下來
朋友點的綜合炸盤,哈哈!我搶到了一尾炸蝦,剛炸好的蔬菜跟甜蝦酥脆爽口也不會太油
套餐附的茶碗蒸軟嫩十足也很不賴
套餐中的法式可樂餅,另外還有加點了手羽明太子,可樂餅的內餡好濃好好吃,跟我去年去東京吃到的味道一樣美味,媽啊~我好想去日本玩,而現炸的雞翅混著明太子的香氣也不錯吃
看到MENU裡有超適合下酒的一夜干,當然也沒錯過它,魚皮烤得好酥脆,擠上幾滴新鮮金桔汁好香好下酒,重點是價錢也比一般日本料理店便宜,這道我超推的!!
套餐附的焗烤車蝦,這鮮蝦好大一尾,用焗烤方式來料理好適合,鮮甜指數破表
接下來是套餐裡的壽喜鍋,我選的是豬肉,因為在座友人不能吃牛肉,這道也好讚喔,讓我好想淋在白飯上呼嚕嚕的吃下肚,而且豬肉片竟然也不是隨便敷衍的給些小肉片,是很夠誠意的5大片新鮮豬肉,肉片很厚很實在,咬起來好多汁,在配上壽喜燒鹹鹹甜甜的醬汁,齁~根本是想逼死人咩
可惜套餐的茶泡飯跟餐後甜點紅豆湯我吃的太開心忘了拍
最後...絕對不能免俗的要按照01的傳統上傳正妹照...但是避免我被朋友追殺,只好用小花朵擋一下了
沒想到淡水老街開了這樣一間CP值極高的日本料理店,下禮拜我要來吃吃佳境屋其他的套餐組合,因為這裡好適合找朋友來品嘗美食跟喝點小酒,又不會因為我們聊天聊太久趕人,果然來淡水就是要悠閒吃飯啊~~~
店家資訊:
佳境屋
新北市淡水區中正路163號
02-26257769
